池上に出来た新店、その名もズバリ「麺屋 いけがみ」へ伺い「つけ麺」を頂いて参りました。　ちょっと遅めのランチタイム、WBC、2次ラウンド決勝で日本が韓国を下したのを見極めてからコチラに伺いました。　侍ジャパン万歳！！！

そんな時間にも関わらず、お客さんは8割の入り、まだまだ新店の勢いを失っておりません。　道を通る人々も「何のお店？！」と覗いて行くのが見えますｗ　カウンターも厨房もピカピカです。　券売機に「つけ麺は茹で時間が掛かります。」みたいな事が書かれておりましたが、確かに、後から来たラーメンのお客さんのドンブリの方が先に提供されます。　まぁ、麺が良さ気な事は1日1麺さんのレポートで予習済みなので、安心して待っていられます。　ちょっと遅れて、先ずつけダレが、そして麺のドンブリが提供されます。

つけダレが最初に提供された事もあり、先ずはつけダレだけをススってみます。　濃厚な豚骨魚介。　ですが、思いのほかサラサラした感じがあります。　まぁ、所謂流行の豚骨魚介系の感じではありますが、酸味はありません。　そして次に麺だけを頂きます。　ツルツルとしたつやつやの表面の中太平打ちストレート麺。　モチモチっとした食感で、ツルっとしたのど越し、　旨いうどんの条件をクリアしていると言う感じの麺は旨いです。　好きです！

これをつけダレに浸けて頂きます。　ズバっとつかみつけダレにつけてズババババっとススります。　麺の表面がツルっとしているが故か、それほど絡みは良くありません。　ですが、つけダレが濃厚なので、丁度良い絡み具合と言う感じです。　いい塩梅です。

トッピングは、つけダレにメンマとチャーシュー。　チャーシューはサイコロ状のコロコロとしたものが３つ。　脂身と赤身のバランスも良く、なかなかの旨み。　肉のジューシー感が判ります。　そして麺のドンブリにもネギがトッピングされております。　色味的には綺麗です！　でも、ちょっとカラメです。　途中で食べたネギのカラミが最後まで引きずってしまった感があります。

池上の新店。　これからの発展にも期待したいものです。　ご馳走様でした！