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「醤油ラーメン¥870+煮玉子¥150+ニンニク生姜¥100-」@麺屋 ようすけ 東京ラーメンストリート店の写真この日は人間ドック、東京駅隣接のクリニックで昼前に終わりランチです❗
昨日はラーメンを我慢してますのでこの日は並んでも食べるぞとラーストのコチラ、12:00で外待ち15名に接続、回転は比較的よく15分強でカウンター🎵
おくの厨房に男性3名、ホールにはお姉さんが2名でフル回転😍
先月、ようすけの新都心店でいただいた塩が私には今一つでしたので、この日はデフォに回帰、そして楽しみにしていたニンニク生姜ペースト🎵
事前にチケットを渡してますので提供はシステマティック、ニンニクペーストに続いて御対麺、ようすけと人目でわかる麺面だよね☺️
レンゲですすってみると豚ベースに鶏と羅臼昆布で旨味は十分、そこに牛脂のコクが加わわることにより旨味が分厚く佐野の清湯青湯の中でも異彩を放つ美味さなんですよね🎵
更にはにんにく生姜ペーストを半分入れれば、確かめる必要がないほど旨味と風味がパワーアップ💕
バカ舌なので今一つ生姜が感じられませんが、もちろん残りも全部投入💯
それでもベースの旨さを失わないようすけのスープに感嘆っすw💕
麺は佐野店から直送の青竹手打ち、コシのないタイプではなくピロピロと噛み心地を両立した秀逸な麺☝️
ニンニクのつぶつぶも拾って美味いのなんの👌
豚バラチャーは2枚、脂身の質もよく肉の部分の旨味は申し分なく肉好きなら増すべし🤗
メンマは可もなく不可もなし、ほうれん草って入ってたっけ?
ちょペチャリ気味、家系じゃないんだから(笑)
葱は新鮮で量も多くバッチグー👍
塩が好きな方ももちろんいるでしょうが、ここは醤油っすネ💯
佐野本店のげきこみを考えればラーストのほうが時間の計算が立ちますよ😄
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

流石ですね。ニンニクの粒まで拾うとはニンニク愛が感じられます。
本場佐野ラーメンも店舗が多くて何処に行って良いか分からないです。
ランキング上位に行けば問題点ないとは思うのですが…!?
都内で点数高めの佐野ラーメンはgoodです(^^)d

黄門チャマ | 2022年5月4日 06:56

こんにちは。

自分も塩をいただいて思ったほど響かなかったので、やはり醤油なのでしょうか。
本店も行ってみたいのですが、すごい行列に腰がひけています。

glucose | 2022年5月4日 07:07

ニンニク生姜、ちゃんと生姜も効いてましたよ😁

NORTH | 2022年5月4日 07:11

おはようございます😃
本店はさらに凄い並びなんですね😮
塩から挽回できて何よりでした😆
ニンニク生姜は反則でしょう🤩👌

塩対応 | 2022年5月4日 07:30

本店は並ぶけど、もっと安いので、どちらを取るかですね。
この前、店の前まで行ってやめました。
行くならビールも。

RAMENOID | 2022年5月4日 07:39

おはようございます。
漢だったら、人間ドック行く前に食らうべし笑笑

てる氏 投薬中 | 2022年5月4日 09:08

おはようございます^^
醤油の方が良かったですか。
ニンニク生姜ペーストは醤油の方が合いそうですね。
あれ全部入れると塩はキツイですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年5月4日 09:24

おはようございます!
ここ食べに行きたいんですが、休憩時間だと少し遠く仕事終わりで行く事になりそうです😅

川崎のタッツー | 2022年5月4日 09:35

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

東京駅に隣接したクリニックでドックだと、アフター飯はラーメン決定ですね♪
過去に六厘舎で行列に舌を巻きましたが、現在はどの店舗も回転は改善されている気がします(^^)

つちのこ | 2022年5月4日 09:53

人間ドック前のラーメン我慢、わかります。
一度前日に富山ブラックを食べて血圧がえらいことになりました。(笑)

まなけん | 2022年5月4日 10:06

連休中はすごく混むと思ってスルーしちゃってますが
出勤日の昼ピークアウトを狙ってます。
ドック後の弾ける気分伝わります!

こんにちは😃

味玉割って入れてくれるんですね。
次回、醤油の際には追加してみます。

としくん | 2022年5月4日 11:32

2(火)に本店へ行きました

開店時、100人越えでした

ラーメンストリートへも行きたいです♪

虎ん黄色 | 2022年5月4日 13:09

回転、結構良いんですね。おいらも数回トライしてますけど、いつ行っても15~20人くらい並んでいて、うな垂れながら引き返すを繰り返していますw
確かに佐野まで行くより全然楽、しかも並んでる人数も桁違いに少ないと思いますので、退去しちゃう前にはお邪魔したいところです。

Dr.KOTO | 2022年5月4日 14:06

こんにちは☆

人間ドックお疲れ様でした。
「ようすけ」さんはラーメンWalkerキッチンでいただきましたがトッピングが多くてイマイチ纏まりを感じられませんでした。
ラーストでもかなり混み合ってるようなので本店は更にすごいんでしょうね。

ノブ(卒業) | 2022年5月4日 16:23

こんにちは。
ここはすごい勢いですよね。
人間ドックお疲れ様でした。

ラーするガッチャマンさん、こんばんは。

東京駅でもこちらは評判の良いですよね!
本店は無理ですが、こちらならば行けそうです!
ちょっと楽しみな店です!

ひゃる | 2022年5月4日 18:53

こんばんは。

法蓮草。海苔の下に見えますけど?(笑)
私の時も茹で過ぎのクタクタで惜しむらく。

それ以外は同じく楽しめました。

おゆ | 2022年5月4日 19:35

こんばんは。

やっぱりほうれん草はダメなようですね。
私が食べたときは、若干塩味が強かったです。

やっぱりネコが好き | 2022年5月4日 20:23

ニンニク生姜
100¥だと少し高い?!
でもニンニク生姜がすごく合いそうなラーメン

もげもげ | 2022年5月4日 21:10

こんばんは。
にんにく生姜ペーストは必須ですね♪少し前まで青森の五所川原に出店してましたが、そこに比べてらここも激混みの部類ですよ(笑)

poti | 2022年5月4日 22:52

こんにちは。
醤油旨かったですね〜
次は塩にニンニク醤油を狙ってます。

kamepi- | 2022年5月5日 15:39

こんばんわ~!

「ようすけ」サン、美味しいって聞いているので行きたいところですが、
自分が行くなら本店の方が機会がありそうなので、また買い物がてら突撃するのもいっかなぁ~?
なんて思ってます。

バスの運転手 | 2022年5月6日 22:29

どもです!
羅臼を使っているのに
ニンニク生姜をかちこむ。
その背徳感がいいですよね。
生娘を吉野家するというか…

さぴお | 2022年5月6日 22:44