なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌麻婆麺(850)」@元祖旨辛系タンメン 荒木屋の写真2022年 110杯目 4/21(木)お昼にお伺い。
JR蒲田駅西口 商店街のアーケードを抜けたすぐ先ぐらいにあります。
ほぼカウンターだけの小さなお店です。
キッチンの中にご夫婦?のような男女お二人で対応されています。
ちょうど空き席がありすぐ座れました。席に座ってメニューの一番先頭にあった品(味噌麻婆麺)をコール。
キッチンを伺っていると、一般的なタンメンの具のイメージで、野菜と辛味噌スープを煮たものを作りだめして、麺が茹で上がったらその具材をかけて出来上がり。です。手間がかからず良いですね。
全体的にはM古タンメンN本のイメージです。

基準(70)
スープ(5):+3 からい、、けど、おいしい! 汗が止まりません。
麺(5):+2 太ストレート麺です。
具(5):+1 M古タンメンN本の具の感じ好きでないです。野菜がシャキじゃなくてクタっとなっているんですよね。。
居心地(5):+1 キッチンのお二方の動きをほれぼれと見ていてしまいます。
感動(5):+2 うまい、からい、うまい、からい、うまいです。にんにくもがっつり入っています。
総合(5):+3 これから暑い夏になって元気がなくなった時、なんか良いですね!!
82点

ちなみに、メニューによれば味噌麻婆麺は辛さレベル中くらいのようです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。