13時少し前に到着し、外待ち1名に接続。暫く待ってから入店、着席する事が出来た。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席と短めのカウンターが設けられている。程好く清潔にされていて居心地は悪くない。店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

まずは具だが、この一杯の主役は何と言っても、麺の上に乗せられる3個の大きな唐揚げだろう。食べてみると、熱々。鶏肉はプリプリでジューシー。汁気を吸ったコロモも悪くない。街中華店として文句無しの旨さだ。
スープ中には溶き卵が含まれ、良い役割を果たしてくれる。
また、刻み葱もタップリと散らされるのは嬉しいところだ。

スープは、オレンジ色の酸辣湯。トロみもあるが、割と控えめ。
飲んでみると、酸味と辛味はしっかりと付与されており、特に酸味が強め。スッキリ感が打ち出されていて良いと思う。
一方の出汁感に強い押し出しは無いが、特に薄っぺらさは感じさせない。
塩分濃度は適度。余計なトガりは無いものの、酸辛と相俟って、力強いキレを生み出している。
個人的には、熱々で供されるのも高ポイント。

麺は、軽い縮れを有する多加水の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。スープとの相性も申し分無し。
量は普通位。自分には、これ一杯で程好い満腹感が得られた。

街中華店らしく飾らない味わいの一杯を、大いに楽しむ事が出来た。メニューが豊富という事もあり、近場にあれば重宝しそうな良店だ。