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ハイデンコッコ。スープはややオイリーな鶏醤油清湯でカエシの甘みが印象的で美味しい。麺はハリコシのある中細ストレートタイプで上品なスープに上手くマッチしていて良バランス。牡蠣のスープ割があったので動物と魚介両方楽しめて良かった