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「薫寿そば」@めんや 薫寿の写真・福島初上陸!
・仕事のため初めて福島の地に足をつけ、仕事場の近くにあった当店を訪問。
・予習なしで訪問したため、店名と同じ薫寿そばをいただきました。
・鯛出汁とのことですが、新宿の有名な鯛出汁ラーメンと比較すると出汁感弱めでした。
・麺、スープ、具、それぞれは一級品レベルだと思いましたが、バランスが悪かった。
・もうひと工夫したら完成度が増すと思います。

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