なまえ
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コメント
お疲れ様です。
これは自分も好きなメニューです。
ワサビがパックってのが味気ないけど（笑）
酒乱 | 2018年8月22日 16:40こんばんはぁ～♪
こちらのお店、塩に醤油に味噌につけ麺に海老塩とメニュー豊富ですね。
山葵は魚介系のスープに似合いますね。
mocopapa | 2018年8月22日 20:54オッ、今度は福島っすか！？
相変わらず、精力的に行動されてますねェ〜
鯛なら行きつけのアソコとどう違うのか、食べ比べてみたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年8月22日 23:47酒乱さん、おはようございます！
そうなんですよね。パックなんです。あと、小さな入れ物に
ぎっしりと詰めて提供されますが、せいぜいひとパックあれば十分だと思います。
たくさん使う客もいるんでしょうかね。
なまえ | 2018年8月23日 07:22mocopapaさん、おはようございます！
ここはメニュー豊富で迷います。すぐ隣に2号店もあって、
そっちもメニューが異なるんですよね～。地元にあれば重宝しそうです。
なまえ | 2018年8月23日 07:23ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
鯛でも上品にまとめたタイプでしたので、最近の都内のガッツリ
鯛とは異なります。悪くなかったです。
なまえ | 2018年8月23日 07:24
鯛ガラスープとのことで、確かに魚介の優しげな風味がふんわり漂う。鯛らしく上品にまとめた旨味の出方で、じわりと広がる。動物系は下支えに徹していて、そこそこの厚みがある。塩角は立たず、塩分濃度は適度。油脂感低く後口すっきり。
色白の中太ほぼストレート麺は、小麦の風味が感じられ、加水低めの歯ごたえ。
具は極太メンマ。細切り白ネギ。糸唐辛子。青のりは味わいは大して目立たないが、個人的には嬉しいトッピング。生麩は彩用。
途中で別に提供された山葵を少し溶け込まし、ピリリとした刺激を楽しんだ。
上品にふんわり漂う鯛風味を感じられる一杯だった。