たく☆
ゆう。
よっしーＲ
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コメント
こんにちは。
よしかわさんの鶏の一杯も間違いないですよね🤩
昔は似たメニューがレギュラーであった記憶ですが今は限定なのですねー。
塩対応 | 2022年5月1日 10:44こんばんは
よしかわさんいいですね！
こないだ行こうと思って行けなかったので
ゴールデンウィーク中に行ければなと思ってます
鳥の旨味あって美味そうですね
キング | 2022年5月1日 19:21こんばんはぁ～♪
昆布水つけ麺好きですよ。
鶏チャーもモモ肉でいいですね(*^-^*)
よしかわさん、川越に行きたいんですが
今店主さん秋田でしょ。帰ってきたら行こうかと😉
mocopapa(S852) | 2022年5月1日 21:38どもです。
昆布水も間違いないですね❤
イワシそば食いたいなあ🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月1日 21:54こんばんは。
よしかわさんの作る昆布水つけ麺いいですね♪間違いないでしょう！よしかわさん行って日本酒といわし丼で一杯やりたいです＾＾
poti | 2022年5月1日 23:24おはようございます。
具材の鶏肉が、
ムネの低温系ではないところも、
良いですね。
おゆ | 2022年5月2日 06:18こんにちは☆
よしかわさんは鮮魚系のイメージが強いんですが鶏も美味しいですよね。
コレからにピッタリなつけそば、定期的に提供して欲しいです。
ノブ（卒業） | 2022年5月2日 10:07こんにちは。
そう言えば坂戸店は未訪でした。
此方の系列の鶏は食べてないんで気になります。
kamepi- | 2022年5月2日 10:30続いてどうも～！
コレっ、絶対自分も好きなやつだと思います。
実は本日コレから坂戸へヅラの調整に行くのでご無沙汰しているコチラも行きたいところですが、
電車での移動なので駅チカのお店でランチかなぁ？
バスの運転手 | 2022年5月2日 10:58これは旨そうな限定ですねぇ～
鶏のうま味を全開で味わいたいです。
YMK | 2022年5月2日 13:29あれ、坂戸にもよしかわさんがあったんだぁ💦今、気づきました。
娘が一番気に入っているラーメン屋です。
今はGWだから観光地ばかり行ってるけど、行きたいなぁ・・
きゆう | 2022年5月2日 22:06こんばんは
なかなか坂戸店には行けてません。
2回だったかな。
鶏肉の焼き目とか美味しそうです。
坂戸地域も熱いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月3日 21:55
12時45分くらいに到着すると、先客は9名です。
ちなみに後客は20名くらいでした。。
入店し、券売機でメニューを選びます。
確認すると、限定の記載がありますね。
限定は“鶏の昆布水つけそば”ですって。
良さそうな感じですし、ソレをポチっとしちゃいまーす♪
店員さんに食券を手渡すと、12分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
麺はストレートタイプの細麺です。
硬めの茹で加減で、適度なコシがありますよ。
昆布水によりチュルリとした滑りの良さがあるのもイイですね。
つけ汁は熱々ですよ。
シッカリとした鶏の旨味と共に、角の無い上品な醤油感がキますね。
麺を浸すたびに昆布水によるトロミや風味が加わりますので、変化を楽しめるのもイイですよ。
個人的にはレモンの爽やかさがメッチャ嵌りましたね～♪
具材は麺側に、鶏チャーシュー・ししとう・スライスレモン・海苔、
つけ内には鶏肉・メンマ・ネギが入ってますよ。
鶏チャーシューはローストされており、程よくパリッとした皮は香ばしさがありましたね。
そのまま食べてもイイですし、つけ汁に浸してもイケますよ。
つけ汁の中の鶏肉は小さめで、モモではなくセセリのような食感でしたが気のせいですかね？
メンマは短冊系で、強めのコリコリ感がアクセントになりましたよ。
スライスレモンは中盤から麺の上に搾って使用しました。
美味しかったです！
鶏の旨味タップリのつけ汁に鶏肉もあり、鶏満載の一杯でしたね～♪
ご馳走さまでした。