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「鶏白湯ラーメン(塩)」@麺屋774の写真今月の頭にOPEN。粘度そこそこの濃厚鶏ポタ系白湯。鶏の旨味はしっかり感じられてカエシは優しめ。円やかさが印象的なスープ。麺は小櫻製麺だって。やや固めの茹で具合でコシもあって良い感じ。醤油もきになるね

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