アッサリ＆スタミナ巡礼！
ちょくちょくお邪魔しているこちらの、気になるメニューを二つ一気にゲットしに来ました。
一つは「エビ塩ラーメン」これはもう最初から気になっていましたが、エビ味噌ラーメンがあまりにも良かったので後回しになりやっと。
もう一つは「スタミナTKG」というTwitterの告知画像を見てからずっと、何とセットにして頼もうかと悩んでいたもの。
調理を見ているとエビ塩にはなんらかのペーストぽいものを入れてましたが、エビペーストでしょうか？
そんなこんなで先ずはラーメン、続いてご飯の提供。

スープはお店のHPの画像よりも濁りがあり半濁、そしてふんわりと漂う海老の香り。
塩気はかなり高めにバチッとキマッてます、甘みはほぼ皆無のベリーストリクトリーソルトラーメン。
そのおかげか麺や具の甘みを強く感じられました。
因みに海老風味はアッサリ爽やかめ、濃厚海老を御所望の方は海老味噌を。

麺はツルシコストレート、すすり心地よくズバズバいけます。
スープの塩気が強めな為、すする度にしっかりと味がノッてきますね。

具はもう書く必要無いくらいいつもの内容。
やはりチャーシューが美味しい、干し海老はエビメニューのみの具。

密かな本命「スタミナTKG」も食べます。
具は、チャーシュー・ネギ・フライドガーリック・ニラ・玉子。そこにコチュジャンやおろしニンニクも入ってます。
醤油を回しがけかき混ぜてからいただくと、ニンニク＆ニラの香りにコチュジャンの甘辛と醤油の風味がたまりません。
そこに生玉子の円やかさ…これバカウマメシですよ！！
そして塩気強めなエビ塩ラーメンの一口目から思っていた行動に出ます、この塩分高めスープを醤油の代わりにかけてみて…はいウマイーーー！！！
悪魔合成大成功！きっとエビ味噌ラーメンやエビつけ麺等のスープでも成功なハズ！！
店長さんは渋い顔するだろうけど試したい！(笑)

ラーメンとご飯物で腹パンパンの大満足で帰宅、まだまだ食べてないメニューが沢山あるので通わなくては。
御馳走様でした。