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4/25(月) 15:30頃に訪問。期間限定メニューを選択。つけ汁は、味噌ベースに複数のスパイスと担々要素を合わせたもの。辛さ控えめスパイス感強めで当店らしい独創的な味わい。麺は、しなやかな中細ストレート麺。茹で前200gほど、つるりとノド越し良好。トッピングは、丼の方に青梗菜、味玉、ナッツ、黒胡麻。つけ汁の方に、短冊チャーシュー、パクチー、玉ねぎ、白胡麻。濃厚そうに見えて実はシャバ系。意外とあっさり食べられる。味変用の自家製辣油は程よいアクセント。多大なるお心遣いに感謝。〆はスープ割で完食。胃のキャパに余裕がある人は、ご飯ものを追加して追い飯推奨。
McMilan
冷たいはんぶん
DMAX
４門
やまザル
けＮぢ
期間限定メニューを選択。
つけ汁は、味噌ベースに複数のスパイスと担々要素を合わせたもの。
辛さ控えめスパイス感強めで当店らしい独創的な味わい。
麺は、しなやかな中細ストレート麺。
茹で前200gほど、つるりとノド越し良好。
トッピングは、丼の方に青梗菜、味玉、ナッツ、黒胡麻。
つけ汁の方に、短冊チャーシュー、パクチー、玉ねぎ、白胡麻。
濃厚そうに見えて実はシャバ系。
意外とあっさり食べられる。
味変用の自家製辣油は程よいアクセント。
多大なるお心遣いに感謝。
〆はスープ割で完食。
胃のキャパに余裕がある人は、
ご飯ものを追加して追い飯推奨。