ジン１９７１
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コメント
まいど～
＞ワサビと鶏白湯のコンビネーション
これは未体験や～
茶漬け風やな～
旨そうやな～な～
ゲッタマ | 2009年3月22日 07:53好みは？なっちゃんと言ってほしかったですｗｗｗ
ワサビ・・・いいですね～
自分ワサビ好きでしてｗ
手が込んでるラーメンに感じますね。
苺 | 2009年3月22日 08:14どうもどうもです！
皆さんのレポを見ていますがやっぱり食べなくてはと思わせるものです。
あの時食っておけばよかったかなと思う次第です。
雑炊セットにわさびとはなかなかやりますね。通な人は違います。
じゃい(停滞中) | 2009年3月22日 08:22毎度～
ここは訪問の機会を狙ってるところです。
昼の部が比較的早めに終わってしまうのが痛いです。
シャバ系鶏白湯にモヤシは珍しい組み合わせですね～
この系統のスープは海苔との相性が良いような気がしますが、普通の海苔じゃつまらんですし
生青のりを使ったメニューがあるようですが、トッピ出来ないのかな～
kouhei | 2009年3月22日 11:44毎度～
わちきもC-PIGHTERやから、
昼の部に行こうと画策しとってんけど、
店舗情報みると昼はやってへんみたいやから行くのんやめたんや～
まぁ、今年中にはなつちゃんをものにして見せるどｗｗｗ
いいんだよ～～～
不倫だよ～～～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年3月22日 12:49ここは何を食べても美味しいですよね。雑炊セットはまだ試してないので、今度行った時にでも…くらまと悩みそうですが＾＾；
みかん | 2009年3月22日 19:05まいど～
なっちゃんおったか～
結構満足できたようで何より。雑炊セットも値段のわりには
内容濃かったやろ。またワサビがちょっといい仕事するんよね。
店の雰囲気もいいし、行くとちょっと長居しちゃうんよ～
UNIA。 | 2009年3月23日 08:45まいど～
ここも未訪なんよ････
この近辺は地元に近いのに宿題店が多い！
いかんよねぇ（涙）
なっちゃんを見に行こう！って思えば一番に宿題完了かも（笑）
てつ | 2009年3月23日 09:01こんばんわ～
なっちゃんって田中麗奈のこと？(^_^;)
南柏駅も行ったことないっすｗ
鶏白湯は柚子胡椒だけでなく、ワサビも合いそうですね。
Ｎｏｒｉ | 2009年3月23日 19:55コメントありがとうございます。
＞ゲッタマ暴君
濃厚系の鶏白湯やとワサビは合わんかもしれんな～？
確かに雑炊は茶漬け風やったわ～
＞苺さん
なっちゃんファンは多そうやから初対面で調子こいたらアカンのよ～ｗｗ
ココは仕事が丁寧で好感が持てるね～
＞じゃい(停滞中)さん
まだ未訪やったっけ？
ココは割りとメニューが豊富でオススメ出来まっせ～ｗ
ワサビと鶏白湯は初やったけどなかなかの相性やね～
ジン１９７１ | 2009年3月23日 22:18コメントありがとうございます。
＞さん
インパクトは薄い感じですがさん好みかも？
昼の部は鶏白湯はやっていないかもですよ～
確かにこのスープだと生青のりとの相性は抜群のような気がします。
臨機応変そうな店主なので頼めばやってくれそうですよ～
＞アカンな～同好会はん
バリバリC-PIGHTERのアカンな～同好会はんにはちょっと物足りないかもしれんな～？
＞まぁ、今年中にはなつちゃんをものにして見せるどｗｗｗ
しゃんに叱られるで～ｗｗ
不倫はアカンな～ｗ
＞みかんさん
ココは仕込みも手抜きがなさそうですね～
雑炊セットはＣＰも良好でオススメですよ～
ジン１９７１ | 2009年3月23日 22:31コメントありがとうございます。
＞しゃん
なっちゃんは素敵に湯切りしとったよ～ｗｗ
ココはチャー丼よか雑炊セットのんがええな～
店の雰囲気もええから常連さんも多そうやね～
＞てつ先輩
先輩は近場の宿題店が多いね～ｗｗ
都内制覇が終わったら訪問してみてや～
でもなっちゃんを待たせたらアカンよ～ｗｗｗ
＞Ｎｏｒｉder
なっちゃん気にせんでええよ～ｗｗ
ココはＮｏｒｉderにはちょっと物足りないかもしれんな～？
＞鶏白湯は柚子胡椒だけでなく、ワサビも合いそうですね。
コレはスープの濃度によるんやないかな～？
ジン１９７１ | 2009年3月23日 22:40まいど～
ここは無難に旨いんよねぇ～
ウニアしゃんも雑炊セットレポしてるけどちょっと食べてみたいでゴジャルよ
ユー坊 | 2009年3月25日 18:06
仕事帰りに訪問。
券売機で食券を購入し、セルフウォーターを汲み席に座る。
食券を出すとなっちゃんらしき女性店員から好みを聞かれたので、脂普通・ニンニクチップ有り、雑炊セットはワサビ付きで注文。
なっちゃんは飾らない美しさがあるね～
先客は家族連れと女性客で、どちらも常連客らしく、いい感じでくつろいでいた。
５分程でラーメン登場！
スープは粘度が殆どないシャバ系の鶏白湯。
濃厚さはないが、鶏の旨味と揚げネギのコクのバランスも良く旨い。
塩分濃度は調度良く、塩の尖りはなく優しい口当たり。
麺は中細ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率低めで小麦とカン水が程良く主張しており、シコシコした食感でスープとの相性も良く旨い。
具はチャーシュー２枚、海苔１枚、モヤシ、水菜、メンマ、前述の揚げネギ、ニンニクチップの構成。
チャーシューはロース肉で弾力があり、薄めの味付けで肉の旨味で食わせるタイプやね～
海苔は普通。
モヤシと水菜は清涼感があるが、個人的にはモヤシは不要な気がする。
メンマはコリッコリの食感で薄めの味付けだが、良く味が染みて旨い。
ニンニクチップは少な目だが、良いアクセントになっている。
麺を食べ終え雑炊セットを残りのスープにぶち込む。
雑炊セットは五穀米？黒米？の上に細切りチャーシュー、水菜、刻み海苔、メンマ、ネギなどが乗った気の利いた内容。
おそらくスープをかけて食べるんが正しい食べ方なんやろうね～
鶏白湯と米の相性は言うまでもない感じやけど、ワサビと鶏白湯のコンビネーションもなかなか面白かった。
バランス系鶏白湯も新鮮な感じで旨かった。
この店は何を食っても外さなそうな気がするね～