2009/03/21　17:20入店

『ラーメンマップ栃木掲載店を巡る冒険』適当にVol.8
『ワンタンメン研究会活動報告File.07』

皆さんこんにちは、ど～もボクです。
本日は『ラーメンマップ栃…』…あ、既に訪問していたので再訪でしたｗ
日光で湯波ラーメンを頂く予定でしたが、日光市内の道路が物凄い混雑振りの為、南下してこちら訪問です。

行列こそしていませんが、ひっきりなしの来店で、客入りは常に９割程度をキープする人気振り。
女将さんは前に出てこず、男性スタッフの対応ですが、非常に丁寧な接客が好印象、気持ちが良いです。
標記メニューとチェンピン（￥２１０）をオーダー。
ちなみに私が見た限り、チェンピンの注文確率１００％。
注文しないお客さんはいませんでしたね、どんだけ人気なんでしょうｗ

本日の小鉢も大根の煮付け、味が染みてて美味じゃ♪
では『いただきます』
前回のバカうまラーメンより当然一回り小さい丼。
レンゲもフツーの大きさ。
あの巨大レンゲは『バカうまラーメン』専用モビルスーツだった訳だｗ
もちろん普通の大きさでもチェンピンを頂くのに何の不都合・不具合もありません。
ホワリと香るほのかな豚骨臭。
ブタは前回より若干強め。
あくまでも前回比でありまして、動物系の主張は基本的に然程強いものではありません。
魚ダシ感がありませんが、ブレとは異なるのではないかと推測致します。
『バカうまラーメン』が豚骨と魚介系のダブルスープなのに対して、この『ワンタンメン』は豚骨スープオンリーではないかと思う訳ですよ。
あくまでも推測ですのでｗ
コク少なめ、旨味そこそこ、アッサリライト豚骨醤油。
ガツンとパンチのある味ではなく、あくまでもどこまでも優しい味わい。
インパクトこそ少ないもののまったりとした味わいは、濃厚豚骨魚介と異なり、飽きのこない味でクセになるかもｗ
スープ表面には若干の油の玉が見てとれますが、肉ワンタンから染み出た油ではないかと思われます。
麺は同様の中細ストレート、いわゆる『素麺ライク』。
そこそこのコシを保ちつつ、スープとの絡みは今一つｗｗｗ
好みの分かれる麺ですね～ｗ
３種の小麦に自家製小麦を配合した麺だそうで、粉感もそこそこ。
何の小麦をブレンドしているかなんてわかる訳はありませんがｗ
具材は肉ワンタン５個・メンマ・薬味ネギ・ナルト・海苔・極上半熟玉子。
肉ワンタンは餡がタップリ。
豚肉メインに、ネギや生姜の臭み消しが効いて臭味一切なし。
ジューシーさも文句なし( ﾟДﾟ)ウマ〜。
そしてこの動物系のコクタップリなワンタンのお陰で、ちょいと弱めなスープも美味しく頂けます。
かなり餡が大きめですので、一口で頬張ってしまうのは勿体ない。
半分ずつカジりましょうｗ
素材本来の味を引き出したメンマ、シャッキリとした新鮮な新里（にっさと）ネギ、具材のバランスも良好。
ナルトと海苔の組み合わせはらーめん・つけめん 満帆 太田本店を思い起こさせる訳だが（爆）
極上半熟玉子はきっちり半熟( ﾟДﾟ)ウマ〜。
『バカうまラーメン』の燻玉の様な完熟茹で玉子より印象は格段によろしいです。
惜しむらくはその価格。
￥１６０はちょとＣＰ悪し。
半熟煮玉子￥１００で出してくれるお店も多いですからね。
あるいはその日の朝採れ立ての新鮮なブランド卵なのかも知れませんが、その辺の事はどこにも明記されていないので不明です。
謎ですｗ

動物系のコクをプラスしてくれるワンタンとの相性はかなり良い感じ。
普通のラーメンやバカうまラーメンで御不満なあなたにはワンタンメンやチャーシューメンがオススメです。
次回は数量限定のネギトロチャーシューメンを頂いてみたいですね。

『御馳走様でした』