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「120%煮干しらぁめん 極みしお¥930+味玉¥150-」@ちっきんの写真静岡出張で朝ラーの後、仕事を午前中でやっつけ静岡駅に戻る途中で訪問❗
12:45着で店の先にある駐車場にレンタカーを停めとことこ歩いて行くと店内満席てわ外待ち1番、あとも続いて5名まちになりました。
呼ばれてテーブルに座ると店内狭いですが厨房に店主とホールに女性2名、口頭注文後会計なので帰りは注意😆
表題を注文すると煮干香油の有無を聞かれもちろんお願い🙇
提供は順調で5分もたたずに御対麺、半味玉が付くんですね別ザラで味玉っす☺️
スープはレンゲを差し込むだけで香りが漂う煮干しパンチ☝️
エグみを若干だけ残したビター感もあり、好きなタイプ🎵
安易な甘さはなく硬派の煮干、煮干香油が無いともっと硬派かも(笑)
やや細のストレート麺はバツバツではなく意外にしなやか、パッツンまではいかない噛みごたえで他の煮干しによくある麺と差別化で思った以上に美味しい麺でした💓
豚バラロールは昨今食べた中では出色の美味しさ、肉好きは増すことをお勧め💕
メンマは竹の子っぽいコリコリ感がありナイスです👌
万能ねぎは風味はいまいちですが量と麺との絡みでカバー🤩
若干少量なのであっという間に完食、さすがの人気店でした🎉
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

珍しいですね。
こんなに早くから…ですけど画像が…?

黄門チャマ | 2022年5月1日 06:45

おはようございます。
画像が...?②

てる氏 投薬中 | 2022年5月1日 06:49

静岡発、120%煮干しらぁめん

塩味なのですね♪

虎ん黄色 | 2022年5月1日 06:57

おはようございます^^

見事な出張の組み立て、恐れ入ります。
見るからに美味しそうな一杯ですね。
こちらにも行きたいです。

としくん | 2022年5月1日 07:54

ここは美味しかったですね。
麺のしなやかさがたまらなかった。
パツパツは食べ飽きました。

RAMENOID | 2022年5月1日 08:14

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

オススメなのでしょうが静岡…
硬派な煮干しもいいですね。
後会計で追いかけられなかったんですか(笑)

ひゃる | 2022年5月1日 08:23

ガッチャマンさん、
清湯の淡麗スープに見えますが、煮干しガッツリなんですね。
技が光りますね。

まなけん | 2022年5月1日 08:34

こんにちは。

味玉好きなガッチャさんが、味玉のコメントなし⁉️
羨ましいラー活の組み立てですね👌

やっぱりネコが好き | 2022年5月1日 10:11

ちょっと煮干し油多めでしょうか。
でも美味しそう🤤

NORTH | 2022年5月1日 10:31

こんにちは。
豚バラが特筆のようで😆
硬派の考え方が独特ですねw

塩対応 | 2022年5月1日 10:39

こんにちは!
味玉の別皿盛りは初めて見ましたよ😳
この麺顔は間違いなく美味しいですよね👌

川崎のタッツー | 2022年5月1日 13:51

こんにちは。
120%煮干しとは濃縮してるんですね。
しなやかな麺は好きです。

kamepi- | 2022年5月1日 14:07

こんにちは。

高評価していたRさんと同じメニューですね。
煮干しの麺もそろそろ転換期なのかもしれません。

glucose | 2022年5月1日 16:54

こんばんは。
120%とは店主さんの気持ちの強さが伝わります。

こんばんは
凄く美味しそうです。
静岡出張。楽しみだったんでしょう^ ^
その豚バラロールケーキを御土産でお願いします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月1日 20:48

こんばんはぁ~♪
静岡遠征は緻密な計画だったようですね。
あっ出張でしたね😓
静岡もいいお店沢山ありますね(*^-^*)

mocopapa | 2022年5月1日 21:19

こんばんは。

学業と遊び、
いやw、本業と趣味を、
上手いこと両立させましたね。

おゆ | 2022年5月1日 21:59

こんばんは!
出張乙です。
静岡遠征裏山です。
静岡は行きたいお店がたくさんあります。
ガッツリな煮干しもたまに食べたくなります。

麺’s | 2022年5月1日 22:37

おはようございます☆

静岡での麺活羨ましい限り。
エグ味を残したビターな煮干しって好みなのて気になりますねー。
最近ガッツリ煮干しの効いた一杯をいただいてないのでヘビロテしてるお店に行ってみようかと。

ノブ(卒業) | 2022年5月2日 08:13

続いてどうも~!

先日「マルナカ」サンへ行った時、コチラも考えましたが店内連食だったので無理でしたw
美しい麺線のコチラの一杯も、いつか食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2022年5月2日 18:38

どもです!
煮干は煮干オイルがいなくなると
煮干感覚が低まりますから
たしかに不使用だと相当硬派だと思いますよね

さぴお | 2022年5月4日 04:07