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73点
１２０％煮干ラーメン(極み冷やし)[ラーメン/煮干し]
ちっきん（静岡県藤枝市）モンゴルマン

「１２０％煮干ラーメン(極み冷やし)」@ちっきんの写真１０時４８分に到着。先客３人に接続。１１時６分にカウンターに昇格。１１時１９分に着丼。スープはキンキンに冷えてはなく、煮干しもそれほどビターではなく、美味しい。麺は細いストレートで、冷たくなっているので、コシが強く美味しい。トッピングは、味玉半分、メンマ、青ネギ、千切りにされたチャーシューです。トータルでは美味しいがチャーシューが結構脂身の多いタイプで、これがだいぶマイナスです。お店も冷たいラーメンなので脂を感じにくい様に千切りにしてると思うが、もっと違う形でボリュームを出してくれればと思った。

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