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「つけ蕎麦 特盛り 1300円」@中華蕎麦 ひら井の写真【食べかけでごめんなさい】

平日13時45分。食券を買ってから10人程の列に連結。

ずっと課題店でしたがやっと来れました。

並んでいると2人組の片方が列に並び場所を確保して片方が食券を買いに行く。それが2組も。RAMENOIDさんのレポでもその部分に触れていましたが、府中ではそれが当たり前なのか、たまたまなのか、民度なのかは分かりません。

20分程で店内へ。

ロイヤルストーン
宝いずみ

の小麦粉袋が積んである。

男性スタッフ2名。女性スタッフ1名の体制。

男性スタッフは2名共、マスクは着けないスタイル。

ここであらチャンの低い偏差値がうなりを上げる。

上野店主は平井堅似…😮❗️もしかして店名の秘密に気付いてしまったかも…と思ったら、他の方のレポに既に書いてあるし…公表してんのか😱

静岡県の人気ラーメン屋さん『僕家のらーめん おえかき』のTシャツを着ているのは何故だろう。

隣の客の大盛りチャーシューが旨そうで気になって仕方がありません🙈

最初は塩で…との台詞と共に提供です。

自家製の麺は極太で滑らかな口当たり、モッチリとしていてコシがある。小麦粉の甘さと香ばしさがフワリと広がる。

少しトロリとしたスープは鶏モツっぽい味がする動物系全開のもの。ちょっと味的に複雑だなと感じる部分はお馴染みの豚鶏以外に牛骨も使っているそう。牛を使うと哲学的な旨味になる不思議さがある。

スープの中にはローストした柔らかい豚バラ。1センチ程の厚みがあり柔らかくてジューシー。

柔らかい葉ネギ。

特盛りはスープのおかわりが出来るそう😆👍

おかわりをお願いして待機中にふと最初に写真撮ってない事に気付いてしまう。こんな自分が大嫌いです😭

ガックリと写真を撮ってサラサラと固形物をやっつけてスープ割りをお願いします。

スープ割りは鶏ガラに生姜の出汁かな。

完飲して食べ終わり。

重厚で美味しいのだけど、個人的に豚魚つけ麺愛を再確認しました。

また来てみたいお店ですね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
並びの件はなんでしょうね。代表待ち禁止ってなければ従わない人が多いですから仕方ないですね。

まさかの写真忘れでしたか。
よっぽど心惹かれたというか着丼してからのヒキが強かったのでしょうね。

おっと店名にはそんな秘密が…
TRYを確認したら上野店主が後ろを向いていました…

ここはまた行きたいお店です。

さぴお | 2022年5月17日 11:45

こんにちは
代表待禁止とは書いてないだけに。。。
かなりイラッと来たんでしょうけど。。。
貼ってあっても平気でする人達も居るから
それよりかはマシかもですが。。。
そういうのもあり写真撮り忘れでしたかね
弘法にも筆の誤りでしたね

古時計でも鼻歌歌えばうたってくれたかも?

キング | 2022年5月17日 12:21

こんにちは^^
本当に若い人のモラルが下がっいますね。
先日、雨の日に傘をさしてスマホ歩きの若い女性に
傘で目をやられそうになりました。眼鏡をしているので事なきを得ましたが。
写真忘れはそんなことがあったからですね。
店名の由来はそうだったんですね。知りませんでした。

mocopapa(S852) | 2022年5月17日 13:52

あらチャンさん、こんにちは。

瞳を閉じて(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ~♪
写真はそんな経緯故でしょうか?
厚めの豚バラチャーシューで極太麺を流し込む
そんなルーティンしてみたいものです!

ひゃる | 2022年5月17日 14:43

こんにちは😃

学校と家庭の道徳教育が廃れているのです😭
写真はまだ私の麺量ぐらい残ってますから
全く問題無いですねー😅
平井堅似なんて全く気付かなかった💦

としくん | 2022年5月17日 17:22

マスクしてないと本人位似てます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月17日 17:37

どもです。
店名はそこから来てたのね😆
私も先日、ピンコで堂々とした代表待ちに
出会いました(笑)😓

本当に豚魚が好きなんですね。
私は魚はいらない派なので、メチャ響きました。

RAMENOID | 2022年5月17日 20:52

こんばんは。
重厚で濃厚な動物系つけ汁はたぶん私の好きな部類ですね^^ノーマスクなどは私はそこまで気にならないので、いずれ行ってみたいです♪

poti | 2022年5月17日 21:34

こんばんは。
ここは私も宿題にしてしまっています^^;
トラブル防止の為にも記帳制や整理券制にして欲しいですね〜。

啓太 | 2022年5月17日 22:13

こんばんは

ガラは牛豚鶏の3種ですか、重厚なお味がしそう。
平井堅似の店主さんなだけに、『瞳をとじて』じっくり味わってみたいですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年5月17日 22:29

続いてどうも~!

自分も去年、小田原からの帰り道に店舗の前を通りましたが日曜日なのにシャッター降りてると思ったらお休みでしたw
まぁ~場所は分かったんで、そのうちにと思っていたんですが、もう1年経ってしまいましたw

バスの運転手 | 2022年5月18日 11:16

こんばんは☆

オープン当初行ったきりですがコチラは美味しかったですねー。
豚魚の美味しさを再認識させられました。
並びや食券の件はしっかりして欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2022年5月18日 20:13