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「台湾ラーメン(麺120g)」@麺福八の写真2022年4月30日訪問

13時過ぎの入店で先客4人、後客無し。

ここは名物の土鍋ラーメンなんでしょうが気になった表題を注文しました。

スープは辣油由来の辛さはあるものの程よい辛さでいい感じです。しかもベースのスープが優しい味わいながら辛さに負けることなく素晴らしい!これ美味いよ!
麺は低加水の細麺。
具材は挽肉、玉子、薬味ネギ。

最後はライスに挽肉とスープをかけて完食。

麺量が120gながらライスも付いてくるしちょうどよかったです。
次は土鍋かな⁉︎

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