コメント
4門さんこんばんわ。②
すみません。カレー好きなもので。
幅広麺は苦手なのですがやはり気になります!
φ(..)メモメモ
りょうま | 2022年5月1日 00:40りょうまさん、こんばんは!
自分も刀削麺とか幅広麺は好きじゃないんですが、
此方のは薄切豚肉と相まって不思議と旨く感じました。
やはり麺に拘ったパスタ屋の商品だからでしょうね。。。
かなりスパイシーで濃厚なカレーには幅広パスタなのかも!^^;
4門 | 2022年5月1日 01:32こんばんは!
これが噂の気になる京ラーメン!
ガッツリカレー麺…、カルボナーラみたいなもんですかね?
カレボナーラ?
雨垂 伊砂 | 2022年5月2日 23:25雨垂伊砂さん、こんばんは!
カルボナーラと云うより、本当にカレールウが麺の上に
掛かってると思って下さい。ライスの代わりに麺が有ると!w
それくらいガッツリカレーなんです。。。^^;
4門 | 2022年5月3日 03:16
4門
white-skywave
流星
Colt45saa





最初は京都の優しいカレーラーメンを
想像していたが全然違った。。。w
此方、夜はイタリアンの店らしく昼間
から薄暗くお洒落なカウンター席がある。
外の券売機には「カレーメン」と各種
のトッピングメニューだけである。
(後から知ったがカレーライスも有る)
デフォルトのカレーメンを見て食べて
意味が分かった。カレーのスープでは
なくカレールーの中に麺が入っている
のだ!完全な濃いルーカレーである…。
麺は刀削麺の様な幅広麺。パスタ的な
気持ちの良い食感が有る。薄切りの豚
肉が沢山散りばめられていて、まるで
「肉そば」!
カレーはかなり本格的で辛くスパイシー!
パンチのある味で凄く濃い。これなら
パクチーやチーズのトッピングが劇的
に合うと直感的に思った。。。
要するに、パスタと薄肉具のカレーを
オカズにサービスの穀米を頂く…という
システムなのである!!
だから「カレーライス」に対してカレー
ラーメンではなく「カレーメン」なのだ!
カレーが濃いので自然と穀米が進む。
どうしたってカレーライスを食べている
気分だ。味も後半飽きて来るので、各種
トッピングは必須かもしれない。。。
全体量は少なめだが、穀米とカレーメン
でかなりガッツリ頂いた感が有る。
刻んだナッツ、サワークリーム等の
アクセントもあったが、全ては強いカレー
の風味に持って行かれる…。
ビール等を飲みながら食べるのがベター。
ご馳走様!