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【箸で麺をすくった瞬間、「なんじゃこりゃー！」の衝撃】とりあえずね、衝撃でした。なんの前情報もなく「いつも並んでるけど美味いのかな〜？」で入ったもんだから、正直目をむきましたよ。この見たこともない鬼極太のふにゃもち手打ち麺に。でね、こりゃ〜奇をてらったキワモノ系か？と思いきや、ちゃんと美味くて二度びっくり。余計なものを削ぎ落とした感のある、シンプルながら奥深いスープは、料亭のお吸い物を飲んだときのような、思わずほっこりとする優しい味わい。もちもちの麺…ていうか餅！？ってくらい主張の激しい麺を、後ろから全力で引き立てています。これには、「なるほど、あくまで主役は麺なのね！」と勝手に腑に落ちて、うなずいてしまいました。プリプリのエビワンタンも、絶妙な焦がしがこうばしい炙り肉飯も、全てが抜かりなしでしたね。醤油も気になるな〜。ごちそうさまでした👅.....■Instagramhttps://www.instagram.com/p/Cc-SyYdvx98/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
AK-44
ratomen
お志乃
久我衣
トシ
とりあえずね、衝撃でした。
なんの前情報もなく「いつも並んでるけど美味いのかな〜？」で入ったもんだから、正直目をむきましたよ。
この見たこともない鬼極太のふにゃもち手打ち麺に。
でね、こりゃ〜奇をてらったキワモノ系か？と思いきや、ちゃんと美味くて二度びっくり。
余計なものを削ぎ落とした感のある、シンプルながら奥深いスープは、料亭のお吸い物を飲んだときのような、思わずほっこりとする優しい味わい。
もちもちの麺…ていうか餅！？ってくらい主張の激しい麺を、後ろから全力で引き立てています。
これには、「なるほど、あくまで主役は麺なのね！」と勝手に腑に落ちて、うなずいてしまいました。
プリプリのエビワンタンも、絶妙な焦がしがこうばしい炙り肉飯も、全てが抜かりなしでしたね。
醤油も気になるな〜。
ごちそうさまでした👅
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