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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北東、「柳屋ビル」の地下１階にある。・店の外観：赤い路上設置型看板、メニューのディスプレイ。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約３０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外１７人ほど。・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ちゃんぽん（９００円）・丼着時間：待つこと１３分で丼着・具 ：野菜炒め（キャベツ、モヤシ、キクラゲ、なると、さつま揚げ、あさりのむき身、イカゲソ、小エビ、豚肉）。・麺 ：細、断面は円形、白色っぽい、軽い縮れ、ムチムチモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみるとちゃんぽん味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに野菜の梅見が溶け込みイイ感じ。若干出汁は弱めで塩分強め。・その他 ：堪能した。
ひぐま
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銀あんどプー
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の北東、「柳屋ビル」の地下１階にある。
・店の外観：赤い路上設置型看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約３０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外１７人ほど。
・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ちゃんぽん（９００円）
・丼着時間：待つこと１３分で丼着
・具 ：野菜炒め（キャベツ、モヤシ、キクラゲ、なると、さつま揚げ、あさりのむき身、イカゲソ、小エビ、豚肉）。
・麺 ：細、断面は円形、白色っぽい、軽い縮れ、ムチムチモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみるとちゃんぽん味。出汁のベースは動物系な感じで、そこに野菜の梅見が溶け込みイイ感じ。若干出汁は弱めで塩分強め。
・その他 ：
堪能した。