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夏季限定の肉味噌冷し麺をいただきました。冷やし中華は中華麺とちゃんぽんの麺が選べましたが、こちらは中華麺一択のようです。縮れの強い細麺で、弾力があって硬いです。醤油ベースと思われるタレが底にたまっているのですが、かなり少なめです。肉味噌の味がかなり甘いので、それに負けてしまってタレの味が分かりません。タレ不足によって味が薄すぎるので、卓上の醤油、酢、辛子を多めに追加したら普通にいただけるようになりました。ただ、冷やし中華のような味になってしまいました。具は肉味噌の他にモヤシ、キュウリ、白髪ネギです。冷やし中華をいただいた時も思いましたが、タレが少なすぎるは致命的です。そこは改善していただきたいです。
まいど〜 この店ってちゃぽんと皿うどん以外はイマイチな印象があるな～ かなりご無沙汰やけどｗ
たしかに今のところどれもイマイチなんです（涙）。 肝心のちゃんぽんと皿うどんは、アサリが苦手なのでおそらく今後も食べることはないと思います・・・。
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246
ひぐま
銀あんどプー
85点
77点
80点
85点
80点
冷やし中華は中華麺とちゃんぽんの麺が選べましたが、こちらは中華麺一択のようです。
縮れの強い細麺で、弾力があって硬いです。
醤油ベースと思われるタレが底にたまっているのですが、かなり少なめです。
肉味噌の味がかなり甘いので、それに負けてしまってタレの味が分かりません。
タレ不足によって味が薄すぎるので、卓上の醤油、酢、辛子を多めに追加したら普通にいただけるようになりました。ただ、冷やし中華のような味になってしまいました。
具は肉味噌の他にモヤシ、キュウリ、白髪ネギです。
冷やし中華をいただいた時も思いましたが、タレが少なすぎるは致命的です。そこは改善していただきたいです。