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平日11時過ぎ、混んでたら他へと思いつつ顔を出すと外待ち1名、これならと接続。5分程で着席。サクッと赤星。チャシュー皿も安定の旨さ。最近はもうニンニクダレが必須になってきた。じんわりとカエシがメンマに沁みて旨い。ニンニクダレとネギ絡めて食べるだけでもうかなり良いアテ。今日は少し寒いのでラーメンを。5分弱で着丼。シズル感ある見た目が良いですね。スープはやっぱりかなり優しいスープ。出汁感たっぷりのスープにしっかり目のカエシ。化調で旨味もブーストされてて、このラーメンには化調必要だなぁと感じますね。麺は和蕎麦感もあるザクザク食感の角麺。しっかり食感が旨い。熱いスープの中でも伸びにくい麺で旨い。スープの絡みも良くて良いですね。あっという間に平らげてご馳走様でした。またお邪魔します。
たこすけ
たこすけ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
やっぱりネコが好き
サクッと赤星。チャシュー皿も安定の旨さ。最近はもうニンニクダレが必須になってきた。じんわりとカエシがメンマに沁みて旨い。ニンニクダレとネギ絡めて食べるだけでもうかなり良いアテ。
今日は少し寒いのでラーメンを。5分弱で着丼。シズル感ある見た目が良いですね。
スープはやっぱりかなり優しいスープ。出汁感たっぷりのスープにしっかり目のカエシ。化調で旨味もブーストされてて、このラーメンには化調必要だなぁと感じますね。
麺は和蕎麦感もあるザクザク食感の角麺。しっかり食感が旨い。熱いスープの中でも伸びにくい麺で旨い。スープの絡みも良くて良いですね。
あっという間に平らげてご馳走様でした。またお邪魔します。