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「煮干し味玉(670円)」@やすまるラーメンの写真2019/8/16過去ログ

煮干し味玉 at やすまるラーメン

地元の出汁屋さん直営のお店 愛想のいい兄さんのワンオペ
美味しい煮干しの出汁だ すっきりして飲みやすくあれよあれよと全汁してしまったが旨味に深みがない 途中卓上の煮干し粉で少しチューニング 麺は少しウェーブの細 コシが弱め チープな感じ 青ネギ、刻み玉ねぎ、キクラゲ、太メンマと具材は多く全体的に安価な設定だ 味玉もいい感じ

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