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中国技法を使って濁りを抜いたスープらしい。クリアですっきりした味わいでありながらもしっかりの鶏の円みを感じられるバランスの良いスープ。麺肌はつるつるとし、数回噛み締められる歯応えあり。
北崎ウンターデンリンデン
千年
GJ
らー王
スカイウォーカー
MASA
クリアですっきりした味わいでありながらもしっかりの鶏の円みを感じられるバランスの良いスープ。
麺肌はつるつるとし、数回噛み締められる歯応えあり。