昨日諦めた期間限定メニューを頂きに本日は昨日よりも１時間早く、オープン１時間３０分前に到着しましたが、既に７名が並んでいました！改めてその人気の高さに驚き!!とりあえず、本日は目当て限定メニューを頂けそうで一安心。
　待つこと１時間３０分、漸くオープン、食券を買って何とか一巡目にデーブル席に着席。
　オーダーしたのは、京小麦の昆布水つけ麺¥1,200円、大盛¥100円、味玉¥100円。
　シンプルなビジュアルながら美味しそうな麺が一際美しく輝いてみえて食欲をそそります。
　とにかくその麺が美味い！全粒粉なのか小麦の香りが際立ってツルッツルのモッチモチ、舌触りが良く喉越しが抜群、美味い！
　添えられた山葵を付けてひと啜り、塩を付けてひと啜り、酢橘を搾りひと啜り、いづれも抜群に美味くつけ汁が要らない程に麺そのものが美味い。
　つけ汁も、キリッとした醤油ベースで、麺に絡んだヌルッとした昆布水と合わさり何とも言えない美味しさ。
　あまりの喉越しの良さに、箸が止まらずアッと言う間に完食。
　これは正に絶品、二日に渡り長時間並んでも食べる価値あり、とても満足しました。
　本日５月３日迄の限定らしく残念、もう１度くらい食べたかったなぁ。