用事で八王子駅へ。　　ＧＷの最中、１３時前となります。
店を覗くと、満席？　と思っていたら券売機のすぐ横の席が空いた。
という事でタイミングも良かった為、このままこちらへ。
かなり久しぶりです。　
券売機を眺めていつもは醤油なのですが、今回は塩。　お腹が空いていたので大盛です。
カウンターで全部で何席だろう？　８席位かな？
ご主人と　女性の２名体制。　程なくして着丼です。

麺：見た目も綺麗ですねえ。　麺も好き系。　固さも良い感じ。
細くてもしっかり噛み応えあります。　大盛にしてもサクッと完食できる感じ。

スープ：透明感のある綺麗なスープです。　油分強めなタイプですが、嫌みは無いです。
浮いた胡麻が意外に効いていて香ばしくて美味しいです。

具：チャーシュー、海苔、煮卵、メンマ、刻み玉ねぎ、ワカメ。
チャーシューですが、これ美味しいです。　ポイントアップ。
ホロホロと柔らかいが、お肉の味は確り。程度の良い厚みで丁度良い。
そしてワカメ。　実はラーメンにワカメが入っている時、生臭さだけが際立って外れの場合が多く、
特に塩ラーメンはその傾向が強い印象。　只、今回はそれも無し。　美味しく頂いた。　
最後に刻み玉ねぎ。　　生臭くないか？？　　はい、大丈夫。　
逆に甘みがあって良い感じです。　　
塩ラーメンにしては油っぽいのですが、それが功を奏している。

美味しく頂きました。　ご馳走様でした。　カレーラーメンも気になります。

接客：４
さりげなく、厨房のご主人もかならず声出ししています。
ホールの人に任せて、厨房のご主人は、いらっしゃいも言わない事も少なくない中で、素晴らしい！

清潔感：３

コスパ：４