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「カニとレタスのラーメン」@麻布茶房 小田急町田店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線町田駅の駅ビル、小田急百貨店町田店の9階にある。
・店の外観:黒い看板、メニューのディスプレイ・立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約40席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外5人ほど。
・店員  :調理場は見えなかった。接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :カニとレタスのラーメン(1200円)
・丼着時間:待つこと5分で丼着
・具   :カニのほぐし身、ホタテ(旨味が抜けて味も素っ気もない。)、茹でレタス。
・麺   :細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、柔いプリプリした食感。
・スープ :見た目は、軽く泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると軽くトロミのある塩味。出汁のベースは鳥?魚介?よくわからなかった。薄味というか旨味が弱い。
・その他 :この味でこの値段は満足感が低い。
堪能した。

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