まなけん
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コメント
どもです。
これ、私も食べたメニューですが流石に美味かったです🎵
残り少なくなってきたGW、移動は電車ですかね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月4日 17:12こんにちは！
厳選された食材を使って
しっかり作り上げられている感じで・・
遠征した甲斐ある一杯でしたね〜
eddie | 2022年5月4日 17:27こんにちは☆
もうGWも6日めですか…。
ずっと仕事なので感覚がありません（笑）
麺やスープに重きを置くレポが多い中小松菜とメンマをクローズアップしたレポ流石です。
トッピングのレベルが高いとその一杯のクオリティも爆上がりしますよね。
標題は未食なので次はこの一杯でキメたいです。
ノブ（卒業） | 2022年5月4日 17:45早あけしてくれるお店好きです😊
こちらは一度行ったきりですが、良いお店ですよね。
ちょいちょい行けないのが残念です。
NORTH | 2022年5月4日 17:54大台ですね。
鮭節は私の行きつけの店が、かつてレギュラーに使ってました。
限定で大量に入れたやつはメチャクチャ美味しかったです。
ここはもちろハイレベルなんでしょうね。
RAMENOID | 2022年5月4日 18:15まなけんさん、こんばんは。
９０点とは珍しい高得点ですね！
至って普通の見た目なラーメンですがレベルが違ったみたいですね♪
小松菜奈好きですよ！！
ひゃる | 2022年5月4日 18:43こんばんは。
遠征での満足した一杯。良かったですね！
自分の口に合わない一杯だと遠征だけに疲れも倍増しそうです💧
それにしても鮭節たるものもあるんですね。
全く聞いたことがないですが希少な節なんでしょうかね?!
ケーン | 2022年5月4日 19:21こんばんは！
車で2時間かけても充分行った甲斐のある有名店の素晴らしい中華そばでしたね✨
鮭節？初めて聞きましたので今度「三馬呂」のご主人にどんな感じか聞いてみますね😁
川崎のタッツー | 2022年5月4日 20:07こんばんは。
また大遠征しましたね、有名店ではありますが四ツ葉も未訪問のままです。
↑タッツーさん、もう随分仲良しですね…三馬路さんのご店主とw
やっぱりネコが好き | 2022年5月4日 20:16まなけんさん、こんにちは〜
おっと高得点ですねぇ〜鮭節とは珍しいですがコレは美味そうです。行きたいけど駅から遠すぎてハードルが高いお店ですね。
ゴブリン | 2022年5月4日 22:04ガッチャマンさん、
それが思っていたより道は空いていたんですよ。
高速を使わなければ渋滞は回避できそうですよ。
まなけん | 2022年5月5日 06:45Eddieさん、
はい、往復5時間でしたが、その価値は十分にありました。
まなけん | 2022年5月5日 06:45ノブさんは一般の方が休みの時こそ稼ぎ時なんですよね。
トッピングがこんなに旨いなんて、レベルの高さを感じます。
まなけん | 2022年5月5日 06:46NORTHさん、
ここは相当気合を入れないといけない立地ですよね。
四つ葉といい、こんな場所で流行っているのですから、実力の高さを感じます。
まなけん | 2022年5月5日 06:47RAMNEOIDさん、
鮭節、もっと流行ってもよさそうですが、入手が簡単ではないのかもしれませんね。
まなけん | 2022年5月5日 06:48ひゃるさん、
この小松菜だけ取り出して、鰹節と醤油で食べたいくらいです。
まなけん | 2022年5月5日 06:48ケーンさん、
鮭節は見たことがないです。きっとなかなか手に入らないんでしょうね。
まなけん | 2022年5月5日 06:49タッツーさん、
鮭節情報が入手出来たらぜひとも教えてください。
まなけん | 2022年5月5日 06:50ネコさん、
本当はチャリンコで行きたかったんですけどね。
GWはホテルがどこも高くて．．．
まなけん | 2022年5月5日 06:50ゴブリンさん、
ここは素直に車で行くべき店です。
大駐車場もありますし。
まなけん | 2022年5月5日 06:51こんにちは。
ネコさんと同じく四つ葉も未訪問です。
小松菜やメンマまで言及されるのは珍しいですね。それだけに一級品である事が伝わります。
おゆ | 2022年5月5日 08:58おはようございます。
このメニュー、東京の町田だったかな？の催事に四つ葉さんが出店していたときに出していて食べました＾＾催事でも美味しかったので店舗で食べたら私も大台かもです！
poti | 2022年5月5日 09:09まなけんさん、おはようございます！
GWらしいラー活を満喫されていますね～♪
鮭節の出汁とは、まだ食した事がないので興味があります！
けど、場所的にちょっとハードルが高いエリアですね^^;
つちのこ | 2022年5月5日 09:33おはようございます。かなり原価がかかっている感じがします。千円超えは当たり前になるのは時間の問題かもしれません。けれどこれは味わってみたいです。
いたのーじ | 2022年5月5日 10:04まなけんさん、こんにちは。
鮭節は自分も未経験なので、どういう味なのか試してみたいです。
少しお値段は高めですがそれに見合ういい感じの一杯だっとようですね。
東松山市かー。なかなか遠いなあ。泊まり遠征で行くのもいいかな。
（東松山の「やきとり」も食べてみたいし・・・）
ぬこ＠横浜 | 2022年5月5日 10:06こんばんは
鮭節って初めて聞きましたが見るからに美味しそうですね。
しかし東松山は界隈はレベル高いお店多い気がします。それほど大きな街でもないのですが、何ででしょう。
立秋 | 2022年5月5日 20:45遠征お疲れ様でした、
鮭節ですか？これは気になりますね。
脇役の小松菜とメンマも絶品の様ですね。
YMK | 2022年5月6日 07:55どもです！
鮭節、もっとも簡単に訪問できそうなところだと
新宿の『むぎえもん』が使ってますね。
ここはそうでした、昆布は羅臼でしたね。
四葉は水鳥
こちらは複合
どちらも素敵ですね。
さぴお | 2022年5月6日 17:55おばんです ども。
こちら、食べて美味いですが、早くから到着し早めに食べないとかなりの時間ロスですね。
しかし、あまりに上品すぎて私にはもったいないかと思いました。
品がわかる方が食べるべきと思いました。
村八分 | 2022年5月6日 20:19こんにちは。
すごいレベル高そうですね。
鮭節も初めて聞きましたが、それよりも小松菜の旨さにびっくりしたことに驚きました。
jim | 2022年5月7日 14:58おゆさん、
はい、それほど小松菜とメンマが印象に残りました。
まなけん | 2022年5月8日 09:50Potiさん、
それはラッキーでしたね。
本店で食べると感慨もひとしおですよ。
まなけん | 2022年5月8日 09:51つちのこさん、
週末は休みが多いこともあり、よっぽど機会に恵まれないとこの店はいけないです。
まなけん | 2022年5月8日 10:01いたのーじさん、
いいものを食べている感がものすごくありましたよ。
まなけん | 2022年5月8日 10:01ぬこさん、
東松山の「やきとり」ですか？
気になりますねえ。
まなけん | 2022年5月8日 10:02立秋さん、
確かにこの辺り名店が多いですよね。
行きにくい場所なので、それだけコレクターのラオタを悩ませてくれるのですが。（苦笑）
まなけん | 2022年5月8日 10:16YMKさん、
鮭節はなかなかお目にかからないですよね。
まなけん | 2022年5月8日 10:18さぴおさん、
四つ葉も感動しましたが、ここも負けず劣らずです。
新宿の「むぎえもん」、調べてみます。
まなけん | 2022年5月8日 10:19村八分さん、
立地といい、営業時間といい、かなりハードルが高い店ですよね。
まなけん | 2022年5月8日 10:20Jimさん、
小松菜、一度食べてほしいぐらいです。感動しますよ。
まなけん | 2022年5月8日 10:20おはようございます。
鮭節、どんなのなのかイメージが湧きません(泣)
それだけ美味しいと
スタンダードになる日も遠くなさそうですね。
鮭は好きなので楽しみです。
へた | 2022年5月10日 10:07へたさん
あとは入手性ですね。
あまり簡単に手に入らないような感じがします。
まなけん | 2022年5月10日 19:35
10分ぐらいで着丼です。ではスープからいきましょう。おおっ！これは旨いですよ！！！まずは鮭節の味が初動で来ます。ラーメンでは経験したことのない味です。昆布と地鶏もしっかり感じられ、互いに主張しつつも三位一体となっている、そんな素晴らしいスープです。コクがあるのに透明感も感じます。麺は多加水のニュルンとしたやつです。チャーシューは間違いなく旨いですが、大きな特徴は感じませんでした。どちらもハイレベルなのは間違いないです。それよりもびっくりしたのが小松菜の旨さです。しっかりした歯ごたえがあるのに青臭くなく、きっと地のいいものを使っているのでしょう。メンマも絶品です。もはやタケノコと呼ぶべきでしょう。ほんのり味がついていて、歯ごたえがしっかりしているのに筋っぽくない。こいつも上物です。当然のごとく完飲完食Finishです。
二時間以上かけて車で行ったかいがありました。退店時には15名の外待ち。GW中でこのレベルの店なら全然少ない方でしょうね。