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土曜の10時過ぎに到着。店内まばらで、この時間はまだ比較的入りやすい印象今回は未食の一品を注文。相変わらずミスチルのライブ動画が流れてるのがいいですねー。待つ事3分少々で着丼まずはスープからですが、節系のしっかりわかる醤油スープに、ほんのり香る甘みが最高です。あー、これこれ、ってなる、この系列のお味です。麺は全粒粉入りの中太麺で、食感もモチモチで美味しいです。シャキシャキネギとコリコリのメンマはもちろん、特質すべきドデカ角煮のようなチャーシューはとても柔らかくて、味付け甘めで美味しいです。そのまま食べても美味しくですが、ある程度アブラの甘味をスープに溶かしながら食べると全体的にとても美味しく仕上がると思います。個人的にとても好きな店なので、近く寄るときはまた是非よろしくお願いします。
夜叉丸
サカナ
ヘビギンポ
ej
今回は未食の一品を注文。
相変わらずミスチルのライブ動画が流れてるのがいいですねー。
待つ事3分少々で着丼
まずはスープからですが、節系のしっかりわかる醤油スープに、ほんのり香る甘みが最高です。あー、これこれ、ってなる、この系列のお味です。
麺は全粒粉入りの中太麺で、食感もモチモチで美味しいです。
シャキシャキネギとコリコリのメンマはもちろん、
特質すべきドデカ角煮のようなチャーシューはとても柔らかくて、味付け甘めで美味しいです。
そのまま食べても美味しくですが、ある程度アブラの甘味をスープに溶かしながら食べると全体的にとても美味しく仕上がると思います。
個人的にとても好きな店なので、近く寄るときはまた是非よろしくお願いします。