日曜の13時20分頃訪問。先客は５人。店内に入って正面の券売機で食券を買います。並と大が同料金だったので、大にしました。店内右側にあるカウンター席に着席します。

店内の席の配置は変わっていますね。店内の右手前のカウンター席以外は全てテーブル席で、厨房は右奥にあって中は見えません。なので、店員さんが何人いるかもわかりませんでした。カウンター席の前には駅の時刻表を模したものや、駅名が書かれたものがあります。その反対側には阿波銀行のポスターが貼ってあります。卓上調味料はコショーとラー油。水は持ってきてくれ、おかわりは卓上にないので店員さんに言わないとダメなようです。ただ、前述したように厨房は奥にあり、店員さんが常にいるわけではないので、卓上に置いておいてくれたほうが便利なのになと思います。あと、店内に店外の道路の様子を映したモニターがあるのも特徴的で面白いところです。

着席後すぐにラーメン到着。卓上のレンゲをとっていただきます。具は豚バラ肉、メンマ、青ネギ、もやし。豚バラ肉は甘い味付けで柔らかくて、非常に好みです。ご飯に乗せて食べたい感じ。メンマは味的にあまり好きではないタイプです。麺はほぼストレートの細麺。ホームページの説明には、麺が短めであると書かれていましたが、そこまでとは感じませんでした。スープは、もっとすき焼き寄りのものを想像していたのですが、そうではなく、基本は豚骨醤油ですね。ただ、その基本の部分において、豚骨も醤油もそこまで前面に出てこないので、どこかぼやけたような味になってしまっています。確かに甘みもあり、通常の豚骨醤油スープとの差異は感じられるのですが、中途半端感が否めません。基本、甘辛い味付けは好きなんですが、ラーメンとしては食べ慣れていないせいで違和感を感じるのかもしれません。

徳島ラーメンが食べてみたかったので、都内に食べられるところがあってよかったです。店員さんもよく声が出ていました。ごちそうさまでした。