梅田で友人とつけ麺連食をすることにして
まずはじめがこの店にしました。
単純な理由は歩きでいけてうまいところ！！
ここでは、前に味噌ラーメン食べて普通に美味しかったので
それも決め手ですね。

ちょっとだけ並びました。
この場所で並ぶのって若干恥ずかしいです。

いざ、注文。自分は次を考えて大盛にせず
醤油つけ麺、友人は、味玉ゆず塩つけ麺にしました。
仕事の話をしつつ出来上がりを待ちます。
程なくして注文の品が揃いました。
つけ汁を一口…。ちょっと酸味の利いたつけ汁です。
そして麺との相性はというと、普通に美味しいですね。
麺と絡むと良い塩加減で箸が進みます。出汁の風味もいいです。
ただここで問題が…、麺量が少ない！！
この値段でこの量は辛いですね。
大盛にしないとお腹は満足できない。

そしてスープ割り。二人分が同じ徳利で出てきます。
それだけ飲むと魚介の出汁が、しっかりとわかりました。
上品で、苦味や酸味はなかったです。
割ったスープは素直にうまいと思いました。
醤油ラーメンのほうがおいしい気がします。
次来るなら確実に醤油ラーメンですね。

友達のゆず塩も少しつけ汁、スープ割り後のスープ
飲んだんですがゆずの風味が強すぎる感じでした。
友人も後半、辛かったようです。
塩は、塩味の濃淡と風味の強弱のバランスが難しいですね。
そこに好みも加わってくるとさらに深くなる。
塩の合う一杯を探すのも面白いと思いました。

次もあるので足早に店を後にしました…。