尾張旭市に未訪問の家系ラーメン店があるので、
夕飯として食べに行ってきました。
その名も｢ラーメン しげ家｣です。

店舗は国道363号線沿いにある小さな店舗で、
外観はパッと見で家系店だと分かるソレ。
しかしながら資本系の雰囲気は感じません。
店内に入るとちゃんと臭い、良かった。

祝日の午後7時過ぎの訪問でしたが、
10席程のカウンターはほとんど埋まっていました。
カウンターしかない店だって言うのに、
子供連れて席を占領する家族連れもいたりして、
見るからに頭の悪そうな親だったんですが、
まぁまぁ様々な客層に愛されてる店ってことで。

【ラーメン】
価格は900円、家系でこれはあまりにも高すぎる。
かつて名古屋駅そばに存在した店の家系ラーメンが、
ライスとゆで卵付きで900円でした。
あの店はそのサービスと場所柄で許せましたが、
尾張旭でこの価格はいくらなんでも無いでしょう。

とはいえ資本系で溢れる東海地方において、
こういう独自路線の家系は貴重なわけです。
敢えて独自路線と書いたのは、
資本系とも普通の家系とも違う味わいだから。
例のごとく固め濃いめ少なめで注文しましたが、
油少なめでもかなりとろみのあるスープで、
豚骨臭と強めのカエシが前面に出ています。
コクもあってなかなか良いんじゃないでしょうか。


駐車場が停めにくいのは勘弁して欲しいですが、
この辺りではなかなか頂けない味わいです。
ごちそうさまでした。