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祝日14時 待ち1名休日の神田は狙い通り人影もまばらしかしこのお店はギリギリ満席、大して待たずにラッキーとも言える。狙いの醤油にワンタンも。綺麗なカウンター、店主の振舞い含めて割烹のような雰囲気スープは予想に反して澄んではいない。これがPOPにある貝や鶏、節など複数の素材が重なった深い味わいで大変美味。ストレートな麺もスープによく絡みます。そしてワンタンも大きなエビがしっかり入っててとっても美味しかったです。正統派ながらこのお店ならではの深いスープ、とてもおいしくいただきました。
休日の神田は狙い通り人影もまばら
しかしこのお店はギリギリ満席、大して待たずにラッキーとも言える。
狙いの醤油にワンタンも。
綺麗なカウンター、店主の振舞い含めて割烹のような雰囲気
スープは予想に反して澄んではいない。これがPOPにある貝や鶏、節など複数の素材が重なった深い味わいで大変美味。
ストレートな麺もスープによく絡みます。そしてワンタンも大きなエビがしっかり入っててとっても美味しかったです。
正統派ながらこのお店ならではの深いスープ、とてもおいしくいただきました。