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コメント
こんにちは☆
美しい一杯ですが無難に纏まりすぎてる感じでしょうか。
ワンタンが2種あるならひとつずつ楽しんでみたいと思いますよね。
健康診断が新宿なので終わったら行ってみようかなぁ。
ノブ（卒業） | 2022年5月10日 18:48こんばんは
ハイレベルな一杯とお見受けしました。
左右のほっぺたに一個づつ入れてお土産に持って来て下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月10日 20:29ノブさん
トッピングを除けば素晴らしいラーメンでしたよ。
健康診断後の一杯は、おいしいのがいいですね！
十分おすすめできますよ。
カナキン | 2022年5月10日 22:22あらサン
声出して笑いましたよ笑
このワンタンでリスみたいになりたいものです！
カナキン | 2022年5月10日 22:23
池尻大橋の「八雲」出身という人気店が生まれている。
ならばとワンタンがひとつずつ楽しめる品を。
澄んだスープは油浮きがしっかりある。
香りは魚介系優勢で、煮干や節系が軽やかに香る。
味わってみると、また違った方向性の魚介系の旨味。
これを支える動物系の旨味もしっかりしている。
半々の印象だった八雲よりも魚介系が強いような。
軽やかながら深みのある素晴らしい旨さだ。
ストレート中細麺は、クツリシコシコと最高の食感。
小麦の香りも素晴らしく、スープとの相性良し。
てるてる坊主ワンタンは、どちらもさすがの旨さ。
レアチャーシューはレア系特有の匂いが強く、
メンマは筋っぽいのとグニャグニャのが混在していた。