Item: 濃厚豚骨ラーメン だるま一家宇都宮分店 宇都宮分店
Rating: 80
Author: こてつ☆

80点

今週オープンした博多長浜らーめんのお店。
（でも茨城県からの進出？）
小腹が空いたので夜の部早めに行ったら開店前から小行列。

開店後テーブル席に通され、タブレトで注文するシステム。
卓上には高菜/生姜/にんにく等が常備。
暫くして出てきたラーメンは、これぞというビュジュアル。

スープは濃厚な豚骨なのに臭みが無く美味しく頂けます。
脂多めで頼んだせいか背脂が所々に浮いています。

バリカタの麺は程好い硬さのストレート細麺。
歯にグチャとくっつ感じのない、噛み応の良い麺。
スープとの相性も良い。
チラシに書いてあった本場「博多麺」使用の看板に偽りなしか。

トッピングは煮たバラチャーシュー/キクラゲ/半熟煮卵/ねぎ。
トッピングは特筆するものは無い感じ。

接客も良く美味しいラーメンでした。
御馳走様でした。