とある大学生のラーメン日記
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コメント
つけ麺食べましたか！
味玉、すごい綺麗ですね。
キャベツもうまそう。
もげもげ | 2022年5月7日 00:25こんばんは！
その若さで背脂はあまり飲まないようにしたとは😳確かに体には良くないですが、まだ代謝が良いので私達のようなオジサンが気を付けなければならないんですよね（笑）
川崎のタッツー | 2022年5月7日 03:07背脂いっぱいでも完飲するおじさんです（笑）
確かに茨城で燕三条系背脂煮干しを出す店は少ないですよね。
茨城では、ここと鹿嶋にもある「潤」さんかな。
RAMENOID | 2022年5月7日 05:18どもです！
燕三条への知識が、深まっておりますね。
言われてみると東京だとらーめん潤が有名店ですかね。
もっと有名なとこがありそうな気がするんですが思いつきません笑
さぴお | 2022年5月7日 05:29漢字だと
車、車、車３つで轟(とどろき)さんでしょうか!？
「潤」さんという名の店名には
何故か引かれてしまいます(笑)
虎ん黄色 | 2022年5月7日 05:54おはようございます^^
そう言えば茨城で燕三条系はほとんど聞きませんね。
東京周辺では数年前にプチブームみたいになりましたが、
ここの所ちょっと淘汰されてきた感じもします。
としくん | 2022年5月7日 06:48どもです。
ナイスリカバリーでしたね❗
背脂多すぎずこれなら食えそうです🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月7日 08:26とある高校生のラーメン日記さん、おはようございます。
燕と言ったら佐々木小次郎ですね♪
突然に返す刀の切っ先を変える事で一瞬の勝負の世界で生き残ってきた。
あれラーメンでしたよね（笑）
潤には行ったこと有りますが他は無いですね。
面白い系統だと思いますので、そのうち行ってみようかな。
ひゃる | 2022年5月7日 08:28こんにちは。
茨城では燕三条系がrareなんですね。
大昔に亀戸の潤に。私はデフォ注文でしたが、
お隣の鬼脂を見て仰天した覚えがあります。
おゆ | 2022年5月7日 10:55こんにちは
車、車、車。車3つで轟です！
ギューン！
高校生さんには分からないだろうな～(笑)
こちらは以前、もももさんが鬼油に挑戦したレポを読んだので知ってます。
あのもももさんがヤバイと仰っていたので相当でしょう、完飲していましたが(^^;
背脂普通、懸命だと思いますよ。
がく(休養中) | 2022年5月7日 15:55こんにちは☆
燕三系、ガッツリいきたい時にいいですね。
都内のインスパイア系でも背脂煮干しは好きなのでいつか本場でいただいてみたいと思ってはいるんですがなかなか。
仕事以外でのんびり地方を回ってみたいものです。
ノブ（卒業） | 2022年5月7日 17:44こんにちは。
こちらは本格的燕三条系を提供してくれるお店ですよね。
栄楽もなかなか味わい深いお店ですよ。
glucose | 2022年5月7日 21:14
りんりんロードでつくばの栄楽に行ったらフラれたから未訪問だったこちらに。
茨城だとあまり馴染みのない新潟燕三条系。
東京だとらーめん潤とかが有名かな。
店内に入って入り口付近のテーブル席に座った。
注文制で上記のメニューを購入。値段は750円と中盛70円。
背脂量は普通。＋50円で鬼油という物もある。
約10分で着丼。
スープは煮干しが強めに感じられる。それに背脂のオイリーな感じが合わさっていて美味い。
麺は低加水の中太麺。
結構小麦を感じられる。
麺量は200。
具はチャーシュー、玉ねぎ、メンマ、海苔。
バラチャーシューは柔らかい。少し薄い。
玉ねぎはあまり辛くないから嬉しい。
岩海苔は燕三条らしい。
背脂大量スープはあまり飲まないようにして完食。
会計をして退店。
また燕三条系が食べたくなったらくる。
栄楽は近いうちにリベンジする。と言っても前もフラれているんですけどね。
ご馳走様でした。