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84点
つばめらーめん[ラーメン/煮干し]
麺屋 とどろき（茨城県つくば市）マーク

「つばめらーめん」@麺屋 とどろきの写真令和３年１月初訪問、女性１オペ、標題を注文、スープはすっきりとした煮干、そこに背油の甘みが加わりいい感じのチャッチャ系、麺はもっちり太麺やや短め、チャーシューは豚バラ、太めのメンマ、刻み玉ねぎ、岩ノリ、とてもまとまった一杯でした。ごちそうさまでした。

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