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「味噌らーめん」@麺屋 やっとこ 町田木曽店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線古淵駅の北、「町田街道」沿いにある。
・店の外観:落ち着いた朱色の壁、白い看板。
・駐車場 :約20台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで約80席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外18人ほど。
・店員  :調理場の男性3人女性1人。
・注文方法:卓上のタブレットから選択して注文。
・注文品 :味噌らーめん(858円)
・丼着時間:待つこと8分で丼着
・具   :豚叉焼(1枚)、茹でモヤシ、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は角が落ちた長方形、黄色、縮れ、ヤワメのプリプリした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濁りのある少し茶色みがかった白色。喰ってみると味噌味。出汁のベースは豚骨っぽい感じだが弱く味も薄めで、ボケた感じでパッとしない。卓上のニンニクを投入してパンチをつけて完食。
・その他 :
堪能した。

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