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コメント
どもです。
鮭のカマっすか🤔
栃木県民が愛するシモツカレみたいですね😲
駄目かも(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月15日 21:06こんばんは
自分も濃厚を選ぶと思います
九条ネギが重さのあるスープに
清涼感与えてくれそうですね
キング | 2022年5月15日 21:36鮮魚系ヘタレなのでスルーしますm(__)m
mocopapa(S852) | 2022年5月15日 21:57おはようございます😃
こんな限定やってるんですねー
カエシ不使用⁉️
普通の豚骨で行こうと狙ってましたが
こんなん有ったら迷います。
としくん | 2022年5月16日 07:45おはようございます☆
コチラ行ってみたいんですよ。
鮭と豚骨は未経験なのでとても気になるんですがやはり最後はちょっと重いんですね。
とりあえずはデフォメニューで。
ノブ（卒業） | 2022年5月16日 08:09こんにちは。
数ある魚の中で鮭は少し苦手にしています。
鮭フレークは好きなのですが。
glucose | 2022年5月16日 09:44こんにちは。
このこってりは白湯の様ですが、あっさりだと清湯？
気になって夜も眠れま...いや、寝ました(笑)
おゆ | 2022年5月16日 10:01こんにちは
濃厚な鮭と豚骨ですか。
鮭からの塩分でカエシを入れる隙間が無かったんですね。
多分飽きる前に食い切っちゃうと思います。
次のおかわりを探してるかも。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年5月16日 11:11こんにちは。
塩鮭を使ってるんですね～
チャーシューの代わりに鮭の切り身を乗せて欲しいです。
kamepi- | 2022年5月16日 14:05こんにちは
鮭の頭と、豚のガラの炊かれたスープはイカにも濃厚そうですな。
ラーメンでなく、つけ麺スタイルでチョイ浸けで食べてみたいカモ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年5月16日 16:43こんばんは
鮭と豚骨とは面白いスープですね＾＾確かに飽きは感じやすそうですが、個性的なスープなので一度味わってみたいです♪
poti | 2022年5月16日 23:30濃厚な鮭と豚骨ですか。
経験したことないので
ちょっとイメージ沸きませんが
後半までフルボディーなんですね(;^_^A
YMK | 2022年5月17日 08:00こんばんは！
鮭と豚骨・しかも濃厚！興味津々(^^)
みずみず | 2022年5月18日 00:19こんにちわ～！
コチラで、そんな限定が提供されているとは知らなかったですｗ
豚骨に鮭って、そんな味わいになるのか食べてみたかったです♪
ちなみに自分は「あっさり」でレギュラーを頂きましたが十分コッテリでしたよ～！！
バスの運転手 | 2022年5月18日 12:50こんにちは！
鮭！コレを使ったラーメンって意外に少ないんですよね・・岐阜で実現できそうなお店あるのですが・・
みずみず | 2022年5月21日 09:29
12時ちょうどくらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
待ちの1名に接続し、しばし店頭でボーっと待ちます。
で、14分ほどで入店できましたので、そのタイミングで食券を購入します。
ちなみに、後客は2名でした。。
券売機でメニューを選んでいると、『すっごい鮭☓濃厚豚骨』ってPOPを発見しちゃいました！
POPには『鮭の旨味を凝縮』『鮭のカマのみ使用』って書いてありますよ。
せっかくなので、ソレにしちゃいますかね～♪
この鮭メニューですが“鮭こってり”と“鮭あっさり”の2種類があり、どちらも1000円で提供されてますよ。
かなり悩みましたが“鮭こってり”をポチっとしちゃいます。
あと“九条ネギ特盛”もポチっとして、カウンター席に座ります。
で、無料のライスをよそって待っていると、4分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープは軽くドロっとした粘度ですよ。
Twitterの情報によると、カエシ等は一切不使用で素材の塩分と旨味のみなンですって。
レンゲを沈め啜ってみると、鮭と豚骨の旨味がズドンとキましたよ。
塩気は強めな感じで、濃厚さとパンチのあるスープになってますね。
麺はストレートタイプの細麺です。
やや硬めの茹で加減になってましたね。
スープに粘度がありますから、細麺でもシッカリと絡みつきますよ。
具材は、チャーシュー・メンマ・九条ネギ・海苔です。
チャーシューは薄めにカットされており、ヤワホロな食感でしたよ。
メンマはショッパめで、ちょいと嗜好から外れちゃいましたね。。
九条ネギはタップリと入ってますので、麺を持ち上げると必ず絡んでキますよ。
コレはテンション上がりましたね～♪
美味しかったです。
ただ、、
濃厚な鮭と豚骨がずっと続くもンですから、重さにより終盤はちょっと飽きちゃいましたねぇ…。
“こってり”じゃなく、“あっさり”を選択してたら違った印象になったかなぁ～？
ご馳走さまでした。