ラーメン二郎三田本店

父親と来店
そして初二郎。
2021年3月24日10時ちょうど並びは前に5人。
父親と自分の分の食券を買って並び、10分弱で着席。
ここでちょっとしたハプニング父親は小と言っていたのだが、間違えて自分がどっちも小豚を買ってしまった。
着席してから5分ほどで着丼

頼んだメニューは小豚　ヤサイニンニクアブラ

まずはスープから
レンゲがないので丼を持ち上げて飲んでみると、微乳化で液体脂が多いスープは意外にも飲みやすく豚の旨みを感じれるバランスの良いもの。ヤサイを付けて食べるとスープが薄まってしまったので次に行くとしたらカラメにすると思う。

次に麺
小麦の風味が押し寄せてくるデロ麺。
量は350gくらいに感じた。
食べても食べても減らない麺に苦戦したが味は美味しかった。

次にトッピング
まずは豚脂身多めでしっかりと味染みしている優秀豚。
デフォルトで6枚、間違えて頼んでしまった父親の子豚から懺悔豚3枚、計9枚を野菜と共に序盤に全部食べたが、その時点でもう腹5割。
ヤサイはちょいシャキでアブラと食べたり、スープに浸したりして食べた。
ニンニクはいつのまにかスープに溶けて消えていて、ニンニク狂の自分は悲しかった。
　
15分ほどかけて完食。
同ロット内で1番遅く初二郎の洗礼を味わいました。

ご馳走様でした。