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平日のお昼過ぎ到着、店舗裏まで並びが有り22番目二人の助手さんが厨房で作り、総帥は背後霊約40分後着丼スープは微乳化、豚の旨味は普通でかえしが薄い麺は中細低加水やや硬めで風味と食感あります豚は厚みのある大きな物が2枚、赤身が多い部位でしたが歯応えがありました食後、総帥と談笑、記念撮影して退店ごちそうさまでした。
怪麺隊
オーガス
いぜず
ケーン
二人の助手さんが厨房で作り、総帥は背後霊
約40分後着丼
スープは微乳化、豚の旨味は普通でかえしが薄い
麺は中細低加水やや硬めで風味と食感あります
豚は厚みのある大きな物が2枚、赤身が多い部位でしたが歯応えがありました
食後、総帥と談笑、記念撮影して退店
ごちそうさまでした。