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「雪(大盛り)」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真一条流がんこラーメン総本家 【四谷三丁目】
雪(大盛り)

2021年ラーメン百名店入りのがんこ本店。
営業日やスープはお見せアカウントのブログを要確認とのこと。

二郎みたいな独特なコールがあって今回はベーシックな雪をコール。初来店でもスープの匂いを嗅がせてくれてから決めれるから優しい。

スープは魚介との混濁スープでツンとした醤油感を楽しめるけど背脂の甘みでちょうど良い。生姜焼きやチャーシューの具材がボリューミーだった。

麺は真っ黄色の中細ストレート麺。
歯応えバッチリでこれは美味かったですなぁ。ここは癖になる中毒感があるね、常連も多く人気な理由はわかる気がする。
また他のラーメンも食べてみたい。
ごちです。

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