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「鶏どろろ味噌¥850」@創作らーめん style林の写真貝夢さんにいそいそと愛車を駆って出かけたものの…店主さんが店頭にいらっしゃって、『電気系のトラブルで営業開始の目処がたちません』とお詫び。

仕方がないので、前から気になっていたStyle林さんへ…RDBによると閉店扱いになってますが、元気に営業されてましたよ!

清潔な店内。スタッフさんはネクタイを締め白い料理人スタイルの制服…ラーメン屋と言うより割烹のような趣きですね!
カウンターの上には扇子が…暑さ対策?(と思いきや、後述)

味噌ラーメンがイチオシで、清湯の醤油ラーメンもあります。迷った末にイチオシの味噌で!

御膳に乗って供されるラーメン(*'▽'*)
濃厚な鶏白湯に甘めの味噌…味噌の香りが良いですね!
関東舌の私にはもう少しキリッとした味噌が合いますが、これはこれで美味しいスープです。
麺はどちらかと言うと細麺です。加水率は低めかなぁ。
トッピングは林さんのSPFブランド豚、平切りのメンマ(珍しい)、黒麻油、ラー油がフレンチのようにかけられていて、細ネギに包まれた肉味噌が綺麗。

写真を撮ろうとしたら、カウンターに置かれてる扇子を箸箱の留め具にして撮るようスタッフさんから解説が(笑)
goodなアイディアですね!浅草あたりでやれば外国人観光客にもバカウケかと思います。

お見送りも丁寧で、Japaneseなおもてなしが最高でした。
ラーメン自体は89点ですが6点プラスにします(笑)

ご馳走さまでした。

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