意外とラーメン激戦区なイメージの大阪は塚本駅
前にある『スタイル林』さんへ！
都島にできてるので存在を知ったこの店
百名店は2019年からの久々受賞ですが
様々な賞を受賞されてます。
この日もランチ過ぎた15:00ぐらいかな？
に来店。ラーメン店の平均的なランチタイム
の時間より少し長めに設定されているのが
ありがたい。
その甲斐あってか並ばずに店内へ
外観もそうだが内装も少し変わった
スタイルでお洒落です。
その中でも驚いたのがティッシュの位置！
何とカウンター上の天井から垂れ下がっている！
これは何とも忍びの技ですね！
ま、そんな感じで券売機で食券を購入！
今回は『鶏どろ味噌 雷玉子付き』
サイドメニューに炙りマヨチャーシュー丼。
と餃子5個を注文！
程なくして丼着。極太の確認チャーシューに
味噌の肉味噌団子がニラの様な(奴ネギ)でまかれててなんともオリジナリティー溢れる感じ。
卵も雷の焼印が入って個性的！
名前の通りドロっとしたスープで味噌は
麹がしっかりとしたちょっと家庭的な風味。
大前提にいうが今回は特に好みの話なので
あくまで一個人の感性としてご理解ください。
個人的には好きなタイプではなかったです。
中細麺とスープの味噌のタイプが好みではなく
チャーシュー丼も甘いタレで漬けられており
イメージと違いました。マヨネーズとの
相性、炙り共に個人的に正直マッチしなかったです
餃子は焼き具合も良く
特別これと言ってありません。
テーブルにある玉ねぎの酢漬けは美味しく
味変として利用させていただきました。
ですです。ご馳走様でした。