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蔵前駅から徒歩5分。食べログ百名店2018-2020選出店のこちら。⠀外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。⠀麺は、ツルモチ食感の太微ウェーブ麺。⠀つけ汁は、ほどよく粘度のある濃厚な煮干しの風味とコク深い動物系の旨味が合わさった味わい。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。⠀チャーシューは、味付きの豚バラ2枚とゴロチャー。⠀煮干つけ麺の中ではトップクラスを誇る一杯。ご馳走様でした。
DMAX
ぴろリポ
Rio_ramen
glucose
うっかり新兵衛
shige
食べログ百名店2018-2020選出店のこちら。
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外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
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麺は、ツルモチ食感の太微ウェーブ麺。
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つけ汁は、ほどよく粘度のある濃厚な煮干しの風味と
コク深い動物系の旨味が合わさった味わい。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。
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チャーシューは、味付きの豚バラ2枚とゴロチャー。
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煮干つけ麺の中ではトップクラスを誇る一杯。
ご馳走様でした。