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先日の土日に訪問するも並びが凄く諦めたコチラへ有給休暇で訪問平日昼の部、少し早めに到着し2番手ゲット店外のパイプ椅子に座り定刻1分前に杉本店主から暖簾が掛けられ開店食券を買いカウンターへスープは澄んだ鶏の旨味が際立ち深みあり、醤油のかえしがシャープでキレがありますね自家製の麺は四角い断面の細ストレート、滑らかで喉越し良く最後までダレることが無かったです具材は豚鶏チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、分葱豚チャーシューはローストと煮豚の二種類鶏は胸肉B.Pの下味がされしっとりとサクッとした食感ワンタンは鶏の餡が肉肉しく、ツルッとした皮を楽しめますメンマの味付けが良くコリコリ食感うますぎ本！ごちそうさまでした。
怪麺隊
川崎のタッツー
めんま
うっかり新兵衛
平日昼の部、少し早めに到着し2番手ゲット
店外のパイプ椅子に座り定刻1分前に杉本店主から暖簾が掛けられ開店
食券を買いカウンターへ
スープは澄んだ鶏の旨味が際立ち深みあり、醤油のかえしがシャープでキレがありますね
自家製の麺は四角い断面の細ストレート、滑らかで喉越し良く最後までダレることが無かったです
具材は豚鶏チャーシュー、ワンタン、味玉、メンマ、分葱
豚チャーシューはローストと煮豚の二種類
鶏は胸肉B.Pの下味がされしっとりとサクッとした食感
ワンタンは鶏の餡が肉肉しく、ツルッとした皮を楽しめます
メンマの味付けが良くコリコリ食感
うますぎ本！
ごちそうさまでした。