中華スープの力は偉大なり♥

令和４年４月２３日の土曜日、昼食に、よく行くこちらのお店に行ってきました。今回は以下の通り。

・白身魚の甘酢あんかけ900円
・海鮮タンメン900円

いつも通り、店内はたくさんのお客様でいっぱいです。まぁ、繁盛店ですから忙しくていろんなミスが出ちゃいます。前には完全に注文を忘れられちゃったこともありますが、今回もまた面白い体験をさせてもらいました。

テーブルにきた海鮮タンメンを、麺が伸びないようにふたつの小丼に移します。そんな中、猫嫁が私にレンゲにスープを入れて飲んでみて、と。よしよし、そんなに美味いかとモーパパがぱくり！

？？？

あれ？モーパパ、舌が馬鹿になった？と思い、続けてもう一杯。……やっぱり味がしない？あれれ？

恐る恐るお店の方を呼んで確認してもらいました。もちろん、モーパパはクレーマーじゃないし常連のファンです。遠慮しつつ丁寧に。お店の方はすぐに作り直ししてくれました。でも、この得難い体験のお陰で中華スープの味わいと深みが逆により一層理解できたのは勉強になりました。

海鮮タンメンは、具材が食べ切れないほどにたっぷりで、幾ら食べてもまだまだ尽きません。筍も厚めにたっぷりで、エビも大きくプリプリでした。あの前フリがあったからこそ、この美味さの感激があったのかもしれません。

白身魚のあんかけも、見た目では軽く行けそうに甘く見ていましたが、いざ、食べてみると、いくら食べても食べても減りません。これまたすごいボリュームです。とにかくこちらの旺盛なサービス精神には驚かされます。

本当は、もうひとつ、ある出来事がありました。でも、それはホールのお姉さんとモーパパのふたりだけの秘密です。皆さんには内緒です。ご馳走様でした。