立秋
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
コメント
こんばんは。
まぜそば予定がつけ麺にシフトとは、気温の高い日だったんですかね？
お釣りが出ない様に支払ったら頼みたかったメニューを頼めなかった経験は私にもあります^^;
啓太 | 2022年5月27日 23:08こんにちは！
途中から少しずつ、スープで割るのも有り？な感じでしょうか。
eddie | 2022年5月28日 04:34立秋さん、おはようございます。
ポン酢つけ麺って美味そうです♪
爽やかに 華麗に 優雅に食べられそうですね(^-^)
小銭は500円玉から1円玉までフルラインナップしています。
如何なる事態が起こるか分かりませんからね。
そんなちょっとだけ変わり者な男の子です。
(๑•̀ •́)و✧
ひゃる | 2022年5月28日 09:08こんにちは。
この麺はウマそうですね～こういうゴツゴツしたの好きです。
スープ割で評価が変わるつけ麺も珍しいです。
pvs aka duff | 2022年5月28日 12:47啓太さんありがとうございます
日替わり＆貧乏性ゆえに汁なしよりも汁ありが良かっただけです。
玉ねぎ50円の存在を最初から把握していれば本体1,000円札で会計していたのですが…痛恨のミスです。
立秋 | 2022年5月28日 20:58eddieさんありがとうございます
卓上ポットは割スープなのか単にお冷やなのか、初見だと謎ですよね…こちら以前行った記憶がありますが。
つけ麺を途中でスープ割りしてラーメンとして食べるのは個人的に大好きです。
立秋 | 2022年5月28日 21:00ひゃるさんありがとうございます
凛とかのスたのポン酢をこよなく愛する私ですので、もっとポン酢提供店が広がって欲しいと毎日願ってやみません。
小銭沢山お持ちで羨ましいです笑
立秋 | 2022年5月28日 21:02pvsさんありがとうございます
麺は流石の開花楼、大変美味しくて少なく感じました…同メニューは小と並だけで大盛り設定がなかったのですが。
スープ割りせず完結した場合、満足度は大分下がっていたと思います。スープ割りバンザイですヽ(^o^)丿
立秋 | 2022年5月28日 21:05
券売機は潰れており口頭注文で高台に現金を置く先払いスタイル。
なお後で後悔しましたが、850円を小銭できっかり支払ったために玉ねぎ50円分の小銭がありませんでした。
つけダレは動物魚介ベースの濃厚ボディにポン酢の酸味が効いていますが、正直この程度なら通常のマタオマ系にお酢を垂らしても同様な味わいになるのであろうと哲学的に考えておりました、この時点では。
麺は浅草開花楼。何となく懐かしい。ゴワゴワとした太麺はつけダレにがっしりと対峙し食感あり、味わいも小麦感しっかり。250グラムくらいでしょうか、もうちょっと欲しいと思わせる物量でした。
具材は麺に海苔、つけダレの中にチャーシュー片、メンマ、ネギ。フライドガーリックも全部投下して風味と食感をブーストします。
何となく物足りないまま固形物を食べ終え、卓上ポットでスープ割り…これがステキな結末に。
ポン酢の適度な柑橘系酸味と魚介寄りにシフトしたつけダレ。元々ちょっと濃すぎたのか、バランスが良くなり最後まで堪能出来ました。