再訪。
以前食べた白味噌のインパクトが強く他のメニューも食べてみたくなったので
友人と訪問しました。
店内に入るとテーブル席に空きがあり食券を購入し出来上がりを待ちます。
タイミング良く入店したようで次々にお客さんがやってきます。
出来上がりまではかなり早く店員さんに撮影の許可を頂き一枚パシャリ。
早速スープからいただくと白味噌の時に感じたインパクトは無く優しい味わいには
感銘を受けますがどこか物足りなさも感じてしまいます。
表面のアブラとスープをよく混ぜ合わせるとスープの温度も上昇してそれまで隠れていた風味も顔をのぞかせるようです。
麺は太麺を選びましたがやはり細麺にしか見えません。
そして前回食べなかった（入っていなかった？）エリンギメンマをようやく頂くことができました。
これは好みが分かれそうな物ですがキノコ好きな自分としては食感も風味もよく美味しくいただけました。
固形物を食べ終えス―プも飲みほしてごちそうさまです。
食後にデザートで頼んだブリュレも美味しかったです。
次回はやっぱり味噌を食べに再訪したいです。