なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
90点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
あさひ町内会（東京都板橋区）ラーメン大好きおじさん

「味噌らーめん」@あさひ町内会の写真◇ 昼食： 味噌らーめん (900円)

すみれ系らしい。 コッテリ感がある味噌ラーメン。

スープはラード感があり、アツアツ。なかなか冷めない。
よくある「味噌色」とは違う味噌スープ、コクがあり旨い。
チャーシュには、すり下ろし生姜が盛られている。これは良い。
メンマ、もやし、玉葱、コマ肉 などの具材は良い脇役を演じている。

麺は黄色のちぢれ麺。 この麺は「北海道系」で良くみるタイプ。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。